Speisen
Gerichte der Gasthausküche mit Zutaten, Zubereitung, passenden Beilagen und Allergenen.
Vorspeisen und Antipasti
Kleine kalte und warme Gerichte vor dem Hauptgang.
Tapas, Meze und Dips (27)Teigtaschen, Frühlingsrollen und Dim Sum (13)
Fleischgerichte
Vom Schnitzel bis zum Sonntagsbraten: Gerichte mit Schwein, Rind und Kalb.
Schnitzel und Paniertes (18)Steak und Kurzgebratenes (24)Braten (11)Geschmortes und Ragout (17)Hackfleischgerichte (11)Grill, Spieße und Barbecue (30)Lamm (5)Wild (7)Innereien (7)Wurst und Gepökeltes (24)
Geflügel
Hähnchen und Pute, gebraten oder paniert.
Fisch
Gebratener, gebackener und eingelegter Fisch.
Gebraten und gebacken (20)Meeresfrüchte (10)Kalt und eingelegt (5)
Nudeln und Teigwaren
Italienische Pasta und süddeutsche Teigwaren.
Pasta (35)Asiatische Nudelgerichte (14)Spätzle und Maultaschen (11)
Reisgerichte
Risotto und gebratener Reis als Hauptgericht.
Wok- und Currygerichte
Gerichte aus Wok und Schmortopf nach chinesischer, thailändischer und indischer Art.
Pizza und Flammkuchen
Dünner Teig aus dem heißen Ofen.
Kartoffel-, Eier- und Gemüsegerichte
Hauptgerichte ohne Fleisch im Mittelpunkt.
Suppen und Eintöpfe
Klare und gebundene Suppen sowie sättigende Eintöpfe.
Klare Suppen (15)Gebundene Suppen und Cremesuppen (17)Ramen, Pho und Nudelsuppen (8)Eintöpfe (16)
Salate
Salate als eigenes Gericht.
Snacks und Brotzeit
Kleinigkeiten zum Bier und für zwischendurch.
Brotzeit und Käse (16)Imbiss (28)Burger, Sandwiches und Wraps (37)Döner, Pide und Lahmacun (22)Tex-Mex (15)Frühstück (13)
Beilagen
Was neben dem Hauptbestandteil auf den Teller kommt.
Kartoffelbeilagen (18)Klöße, Nudeln und Reis (20)Gemüsebeilagen (23)Brot und Fladen (10)Salate und Kaltes als Beilage (16)
Soßen und Grundzubereitungen
Warme und kalte Soßen sowie Bausteine wie die Panade.
Warme Soßen (32)Kalte Soßen und Buttermischungen (12)Dips, Chutneys und Aufstriche (31)Salatdressings (7)Grundzubereitungen (2)
Desserts
Warme Mehlspeisen und kalte Süßspeisen.
Warme Desserts und Mehlspeisen (19)Kalte Desserts (13)Eis und Eisbecher (17)Kuchen und Torten (21)Gebäck (8)
Kindergerichte
Die üblichen Gerichte der Kinderkarte in kleiner Portion.
Alle Rezepte von A bis Z
- A
- Aal grün
- Acht Schätze
- Adana Kebap
- Affogato al caffè
- Aioli
- Ajvar
- Albóndigas en salsa de tomate
- Allgäuer Krautkrapfen
- Aloo Gobi
- Amarenabecher
- Antipasti misti
- Antipasto all’italiana
- Apfelkren
- Apfelkuchen
- Apfelküchle
- Apfelmus
- Apfelstrudel
- Apple Crumble
- Arme Ritter
- Avocado-Burger
- B
- Baba Ghanoush
- Backfisch
- Backfischbrötchen
- Backhendl
- Backhendlsalat
- Bacon-Burger
- Badisches Schäufele
- Baked Beans
- Balkan-Grillplatte
- Balsamico-Dressing
- Bamberger Zwiebel
- Bami Goreng
- Bananensplit
- Bandnudeln
- Bandnudeln mit Pfifferlingen
- Banh Mi
- Barbecue-Burger
- Barbecue-Soße
- Basmatireis
- Bauernfrühstück
- Bayerische Creme
- Bayerischer Kartoffelsalat mit Speck
- Bayrisch Kraut
- Béchamelkartoffeln
- Béchamelsoße
- Beef Brisket
- Beilagensalat
- Belegtes Brötchen mit Käse
- Belegtes Brötchen mit Schinken
- Berliner
- Bibeleskäs mit Brägele
- Bibimbap
- Bienenstich
- Bifteki
- Bircher Müsli
- Birne Helene
- Bismarckbrötchen
- Blattspinat mit Knoblauch
- Blaubeermuffins
- Blaue Zipfel
- BLT-Sandwich
- Blue-Cheese-Burger
- Blue-Cheese-Dip
- Blumenkohl-Wings
- Bockwurst mit Brötchen
- Bœuf bourguignon
- Bœuf Stroganoff
- Böhmische Knödel
- Bohnenmus
- Bohnensalat
- Bolognese-Soße
- Boquerones en vinagre
- Börek mit Hackfleisch
- Börek mit Spinat und Schafskäse
- Borschtsch
- Bouillabaisse
- Bowl mit Hähnchen und Avocado
- Bratensoße
- Brathering
- Bratkartoffeln
- Bratwurst
- Bratwurst im Brötchen
- Bresaola con rucola e parmigiano
- Brokkolicremesuppe
- Brotzeitplatte
- Brownies
- Bruschetta
- Buddha Bowl
- Buffalo Wings
- Bulgogi
- Bulgur-Pilav
- Bun Bo Nam Bo
- Bun Cha
- Burger mit Spiegelei
- Burgersoße
- Burrata con pomodorini
- Burrito Bowl
- Burrito mit Rindfleisch
- Butter Chicken
- Buttergemüse
- Butterkuchen
- C
- Cacık
- Caesar Salad
- Caesar Salad mit Hähnchen
- Caesar-Dressing
- Caesar-Wrap
- Café-de-Paris-Butter
- Calamari alla griglia
- Calamari fritti
- California Roll
- Calzone
- Cannelloni al forno
- Cannelloni ricotta e spinaci
- Carpaccio di salmone
- Carpaccio vom Rind
- Cevapcici
- Champignon-Burger
- Champignoncremesuppe
- Champignonpfanne mit Knoblauchsoße
- Champiñones al ajillo
- Chana Masala
- Chapati
- Cheeseburger
- Chefsalat
- Chicken Biryani
- Chicken Burger
- Chicken Curry (indische Art)
- Chicken Jalfrezi
- Chicken Korma
- Chicken Madras
- Chicken Mango Curry
- Chicken Nuggets
- Chicken Saag
- Chicken Tenders
- Chicken Tikka
- Chicken Tikka Masala
- Chicken Vindaloo
- Chicken Wings
- Chili con Carne
- Chili Dog
- Chili sin Carne
- Chili-Cheese-Burger
- Chili-Cheese-Fries
- Chimichanga
- Chimichurri
- Chop Suey mit Hähnchen
- Chorizo al vino tinto
- Churros con chocolate
- Çiğ Köfte
- Club Sandwich
- Cocktailsoße
- Coleslaw
- Confit de canard
- Coq au vin
- Cordon bleu
- Cotoletta alla milanese
- Coupe Dänemark
- Cozze alla marinara
- Crema catalana
- Crème brûlée
- Crème caramel
- Crêpe mit Schinken und Käse
- Crêpes
- Crêpes Suzette
- Crispy-Chicken-Wrap
- Croissant
- Croque Madame
- Croque Monsieur
- Croquetas de jamón
- Cumberlandsoße
- Currysoße
- Currywurst
- Currywurst mit Pommes
- D
- Dal aus roten Linsen
- Dal Makhani
- Dal Tadka
- Dampfnudeln
- Datteln im Speckmantel
- Dibbelabbes
- Dicke Bohnen mit Speck
- Dillsoße
- Djuvec-Reis
- Donauwelle
- Döner Kebab
- Dönerbox
- Dönerteller
- Döppekuchen
- Doppelter Cheeseburger
- Dunkelbiersoße
- Dürüm Döner
- E
- Edamame
- Eggs Benedict
- Eibrötchen
- Eier im Glas
- Eier in Senfsoße
- Eierblumensuppe
- Eiernockerl
- Eiersalat
- Eisbein mit Sauerkraut und Erbspüree
- Enchiladas mit Hähnchen
- Endivien untereinander
- Englisches Frühstück
- Ensaladilla rusa
- Entenbraten
- Entenbrust mit Orangensoße
- Entenkeule
- Erbsen und Möhren
- Erbsensuppe
- Erbspüree
- Erdbeerbecher
- Erdbeerkuchen
- Erdnusssoße
- Ezme
- F
- Fajitas mit Hähnchen
- Fajitas mit Rindfleisch
- Falafel
- Falafel im Fladenbrot
- Falafel-Bowl
- Falafel-Teller
- Fattoush
- Fegato alla veneziana
- Feldsalat mit Speck und Croûtons
- Feta aus dem Ofen
- Fiakergulasch
- Filetto al pepe verde
- Fisch-Tacos
- Fischburger
- Fischfrikadellen
- Fischstäbchen
- Fischsuppe
- Fish and Chips
- Flädlesuppe
- Flammkuchen Elsässer Art
- Flammkuchen gratiniert
- Flammkuchen mit Lauch und Tomaten
- Flammkuchen mit Räucherlachs
- Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig
- Flank Steak
- Focaccia
- Forelle blau
- Forelle mit Mandelbutter
- Forelle Müllerin Art
- Frankfurter Kranz
- Frankfurter Schnitzel
- Fränkischer Sauerbraten
- Fränkisches Schäufele
- Französische Zwiebelsuppe
- Französisches Frühstück
- French Dressing
- Fried Chicken
- Frikadellen
- Frikadellenbrötchen
- Fritto misto di mare
- Früchtebecher
- Frühlingsrollen mit Fleischfüllung
- Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung
- Futomaki (dicke Sushi-Rolle)
- G
- Galette complète
- Gambas al ajillo
- Gamberoni alla griglia
- Gänsebraten
- Gänsekeule
- Garides Saganaki
- Garnelen Chop Suey
- Garnelen mit Curry (chinesische Art)
- Garnelen mit Gemüse
- Garnelen Szechuan-Art
- Garnelen-Curry (Prawn Masala)
- Garnelen-Tempura
- Gazpacho
- Gebackene Banane mit Honig
- Gebackene Champignons
- Gebackene Garnelen süß-sauer
- Gebackene Wan Tan
- Gebackene Zucchini und Auberginen
- Gebackener Camembert
- Gebackener Fisch süß-sauer
- Gebackener Karpfen
- Gebratene Kalbshaxe
- Gebratene Nudeln mit Ente
- Gebratene Nudeln mit Garnelen
- Gebratene Nudeln mit Gemüse
- Gebratene Nudeln mit Hähnchen
- Gebratene Nudeln mit Rindfleisch
- Gebratener Reis mit Ei und Gemüse
- Gebratener Reis mit Ente
- Gebratener Reis mit Garnelen
- Gebratener Reis mit Hähnchen
- Gebratenes Lachsfilet
- Gedeckter Apfelkuchen
- Gedünstetes Fischfilet in Senfsoße
- Gefillde
- Geflügelsalat
- Gefüllte Kalbsbrust
- Gefüllte Paprika
- Gefüllte Pljeskavica
- Gefüllte Weinblätter
- Gegrillte Lammkoteletts
- Gegrillter Hähnchenschenkel
- Gegrillter Halloumi
- Gegrillter Maiskolben
- Gegrillter Oktopus
- Gekochtes Ei
- Gelbes Thai-Curry mit Hähnchen
- Gemischte Meze-Platte
- Gemischter Grillteller türkische Art
- Gemischtes Eis
- Gemista
- Gemüse-Biryani
- Gemüse-Curry (indische Art)
- Gemüse-Gyoza
- Gemüse-Korma
- Gemüse-Pakora
- Gemüse-Ramen mit Tofu
- Gemüse-Tempura
- Gemüse-Wrap
- Gemüsebratlinge
- Gemüseeintopf
- Gemüsesticks mit Dip
- Geräuchertes Forellenfilet
- Germknödel
- Geröstete Knödel mit Ei
- Geröstete Maultaschen mit Ei
- Geröstete Nüsse
- Geschmälzte Maultaschen
- Geschmorte Lammhaxe
- Geschmorte Ochsenbacken
- Gigantes
- Giouvetsi
- Glasnudelsuppe mit Hähnchen
- Gnocchi
- Gnocchi al gorgonzola
- Gnocchi al pesto
- Gnocchi alla sorrentina
- Gochujang-Soße (Bibimbap-Soße)
- Gong-Bao-Hähnchen
- Gorgonzolasoße
- Gözleme mit Spinat und Schafskäse
- Griechischer Bauernsalat
- Griechischer Grillteller
- Griechischer Joghurt mit Honig und Walnüssen
- Grießbrei
- Grießnockerlsuppe
- Grigliata mista di pesce
- Grilled Cheese Sandwich
- Großer gemischter Salat
- Großes Frühstück
- Grüne Soße
- Grüne Soße mit Eiern und Kartoffeln
- Grüne-Bohnen-Eintopf
- Grünes Thai-Curry mit Hähnchen
- Grünkernbratlinge
- Grünkohl
- Grünkohl mit Pinkel
- Gua Bao mit Schweinebauch
- Guacamole
- Gulaschsuppe
- Gurkensalat
- Gyoza
- Gyros mit Tsatsiki
- Gyros Pita
- Gyros überbacken
- Gyudon (Reisschale mit Rindfleisch)
- H
- Hackbraten
- Hähnchen mit Bambussprossen und Morcheln
- Hähnchen mit Cashewkernen
- Hähnchen mit Curry (chinesische Art)
- Hähnchen mit Erdnusssoße
- Hähnchen mit Gemüse
- Hähnchen süß-sauer
- Hähnchen Szechuan-Art
- Hähnchen Teriyaki
- Hähnchen-Döner
- Hähnchen-Shawarma
- Hähnchen-Souvlaki
- Hähnchenschnitzel paniert
- Halbes Hähnchen
- Halloumi im Fladenbrot
- Halloumi-Burger
- Halve Hahn
- Hamburger
- Hamburger Pannfisch
- Handkäs mit Musik
- Har Gau (gedämpfte Garnelentaschen)
- Hasenpfeffer
- Hawaii-Burger
- Haydari
- Heiße Himbeeren
- Heiße Kirschen
- Heiße Liebe
- Herzoginkartoffeln
- Himmel und Erde
- Hirschgulasch
- Hirtensalat
- Hochzeitssuppe
- Hoisin-Erdnuss-Dip
- Holsteiner Sauerfleisch
- Holsteiner Schnitzel
- Honig-Senf-Dip
- Honig-Senf-Dressing
- Hoppelpoppel
- Hot Dog
- Hüftsteak
- Hühnerfrikassee
- Hühnersuppe mit Mais
- Hühnersuppe mit Nudeln
- Hummus
- I
- İmam Bayıldı
- Insalata al tonno
- Insalata caprese
- Insalata di mare
- Insalata di rucola e parmigiano
- Inside-out-Rolle mit Lachs und Avocado
- İskender Kebap
- J
- Jägerschnitzel
- Jägerschnitzel (ostdeutsche Art)
- Jägersoße
- Jalapeño Poppers
- Japchae
- Jasminreis
- Jiaozi (chinesische Teigtaschen)
- Joghurt-Knoblauch-Soße
- Joghurtdressing
- K
- Kaiserschmarrn
- Kaninchen in Senfsoße
- Karaage (japanisches frittiertes Hähnchen)
- Karnıyarık
- Karotten-Ingwer-Suppe
- Karottensalat
- Karpfen blau
- Kartoffelecken
- Kartoffelgratin
- Kartoffelklöße
- Kartoffelpuffer
- Kartoffelpuffer mit Räucherlachs
- Kartoffelpüree
- Kartoffelsalat mit Essig und Öl
- Kartoffelsalat mit Mayonnaise
- Kartoffelsuppe
- Käse-Lauch-Suppe
- Käse-Sahne-Torte
- Käsekuchen
- Käseplatte
- Käsesoße mit Cheddar
- Käsespätzle
- Käsestangen
- Kaspressknödel
- Kasseler mit Sauerkraut
- Katsu-Curry
- Katsudon (Reisschale mit Schnitzel und Ei)
- Khao Pad (Thai-Bratreis mit Hähnchen)
- Kibbeling
- Kimbap
- Kimchi
- Kimchi-Bratreis
- Kimchi-Jjigae (Kimchi-Eintopf)
- Kinder-Eisbecher
- Kinderschnitzel
- Kısır
- Klebreis
- Kleines Frühstück
- Kloß mit Soß
- Knoblauch-Naan
- Knoblauchbrot
- Knoblauchcremesuppe
- Knusprige Ente Chop Suey
- Knusprige Ente mit Curry (chinesische Art)
- Knusprige Ente mit Erdnusssoße
- Knusprige Ente mit Gemüse
- Knusprige Ente süß-sauer
- Knusprige Ente Szechuan-Art
- Kochkäse
- Köfte
- Köfte im Brot
- Kohlrouladen
- Kölscher Kaviar
- Königsberger Klopse
- Korean Fried Chicken
- Krabbenbrötchen
- Krabbenchips
- Krabbencocktail
- Kräuterbutter
- Kräuterquark
- Krautfleckerl
- Krautsalat
- Kritharaki
- Kroketten
- Krüstchen
- Kürbissuppe
- Kuru Fasulye
- L
- Labskaus
- Lachs Teriyaki
- Lachsbrötchen
- Lahmacun
- Lahmacun mit Salat
- Lamm Biryani
- Lamm Korma
- Lamm Madras
- Lamm Rogan Josh
- Lamm Saag
- Lamm Vindaloo
- Lammkarree mit Kräuterkruste
- Lammkeule
- Langos
- Larb Gai (Hähnchen-Hacksalat)
- Lasagne
- Lasagne vegetariana
- Lauchquiche
- Laugenbrezel
- Leber Berliner Art
- Leberkäsbrötchen
- Leberkäse mit Spiegelei
- Leberknödelsuppe
- Leipziger Allerlei
- Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle
- Linseneintopf
- Linzer Torte
- Lippischer Pickert
- Liptauer
- Loukoumades
- Lyonerpfanne
- M
- Mac and Cheese
- Maki-Sushi mit Avocado
- Maki-Sushi mit Gurke
- Maki-Sushi mit Lachs
- Maki-Sushi mit Thunfisch
- Malai Kofta
- Mango mit Klebreis
- Mango-Chutney
- Mantı
- Mapo Tofu
- Marinierte Oliven
- Marmorkuchen
- Massaman-Curry mit Rindfleisch
- Matar Paneer
- Matjes mit grünen Bohnen und Speckstippe
- Matjes nach Hausfrauenart
- Matjesbrötchen
- Maultaschen in der Brühe
- Medaglioni al gorgonzola
- Meerrettichsoße
- Melitzanosalata
- Menemen
- Metaxasoße
- Mettbrötchen
- Mexikanischer Reis
- Milchreis
- Minestrone
- Minz-Joghurt-Soße
- Miso-Ramen
- Miso-Suppe
- Möhrenkuchen
- Mojo rojo
- Moules marinière
- Moussaka
- Mousse au Chocolat
- Muhammara
- Mulligatawny-Suppe
- Münchner Schnitzel
- Muscheln rheinische Art
- Müsli mit Joghurt und Früchten
- N
- Naan
- Nachos mit Hackfleisch überbacken
- Nachos mit Käse überbacken
- Nasi Goreng
- Naturschnitzel
- Nem Ran (vietnamesische Frühlingsrollen)
- Nigiri-Sushi mit Garnele
- Nigiri-Sushi mit Lachs
- Nigiri-Sushi mit Thunfisch
- Nordseekrabben mit Rührei
- Nudeln mit Butter
- Nudelsalat
- Nuoc Cham (vietnamesische Limetten-Fischsoße)
- Nürnberger Rostbratwürste
- Nussbecher
- Nussecken
- O
- Obatzda
- Obstsalat
- Ochsenmaulsalat
- Ofenkartoffel
- Ofenkürbis
- Omelett
- Omelett mit Champignons
- Omelett mit Schinken und Käse
- Orata alla griglia
- Ossobuco alla milanese
- Oyakodon (Reisschale mit Huhn und Ei)
- P
- Pad Krapao mit Hähnchen
- Pad See Ew mit Hähnchen
- Pad Thai
- Pad Thai mit Hähnchen
- Paella de marisco
- Paella de verduras
- Paella mixta
- Palak Paneer
- Pan con tomate
- Panade (Wiener Art)
- Panang-Curry mit Rindfleisch
- Pancakes mit Ahornsirup
- Paneer Butter Masala
- Panhas
- Paniertes Fischfilet
- Panini mit Tomate und Mozzarella
- Panna cotta
- Papadam
- Papas arrugadas
- Paprikahendl
- Paprikaschnitzel
- Paprikasoße
- Paratha
- Pariser Schnitzel
- Parmigiana di melanzane
- Pasta alla Norma
- Pastitsio
- Patatas bravas
- Peking-Ente
- Pekingsuppe
- Pellkartoffeln
- Pellkartoffeln mit Quark
- Pellkartoffeln mit Speckstippe
- Penne al forno
- Penne al pollo
- Penne all’arrabbiata
- Peperonata
- Pesto alla genovese
- Pesto rosso
- Petersilienkartoffeln
- Pfälzer Leberknödel
- Pfälzer Saumagen
- Pfälzer Teller
- Pfannkuchen
- Pfefferpotthast
- Pfeffersoße
- Pfifferlingrahmsoße
- Pfirsich Melba
- Pflaumenkuchen
- Philly Cheesesteak
- Pho Bo (Reisnudelsuppe mit Rind)
- Pho Ga (Reisnudelsuppe mit Huhn)
- Piccata Milanese
- Pichelsteiner Eintopf
- Pide mit Hackfleisch
- Pide mit Käse
- Pide mit Spinat und Schafskäse
- Pide mit Sucuk
- Pikilia
- Pimientos de Padrón
- Pinchos morunos
- Pinzgauer Kasnocken
- Pizza Bufala
- Pizza Capricciosa
- Pizza Diavola
- Pizza Frutti di Mare
- Pizza Funghi
- Pizza Gamberetti
- Pizza Hawaii
- Pizza Margherita
- Pizza Marinara
- Pizza Napoli
- Pizza Parma
- Pizza Pollo
- Pizza Prosciutto
- Pizza Quattro Formaggi
- Pizza Quattro Stagioni
- Pizza Regina
- Pizza Salami
- Pizza Salmone
- Pizza Speciale
- Pizza Spinaci
- Pizza Tonno
- Pizza Vegetaria
- Pizzabrot
- Pizzabrötchen
- Pljeskavica
- Poke Bowl mit Lachs
- Polenta
- Pollo al ajillo
- Pollo alla cacciatora
- Polpette al sugo
- Pommes frites
- Pommes rot-weiß
- Pommes Spezial
- Porridge
- Poutine
- Preiselbeerbirne
- Profiteroles
- Prosciutto e melone
- Pulao-Reis
- Pulled-Jackfruit-Burger
- Pulled-Pork-Burger
- Pulpo a la gallega
- Putengeschnetzeltes
- Putenschnitzel paniert
- Q
- Quarkspeise mit Früchten
- Quesadilla mit Hähnchen
- Quesadilla mit Käse
- Quiche Lorraine
- R
- Ragout fin
- Rahmchampignons
- Rahmgeschnetzeltes vom Schwein
- Rahmkohlrabi
- Rahmpfifferlinge mit Semmelknödel
- Rahmschnitzel
- Rahmsoße
- Rahmspinat
- Rahmwirsing
- Raita
- Ranch-Dressing
- Ratatouille
- Räucherfischteller
- Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
- Ravioli ricotta e spinaci
- Raznjici
- Rehbraten
- Rehrücken Baden-Baden
- Reis
- Reisfleisch
- Remoulade
- Rheinischer Sauerbraten
- Rib-Eye-Steak
- Rigatoni ai quattro formaggi
- Rinderbraten
- Rinderbrühe
- Rinderfiletsteak
- Rindergulasch
- Rinderroulade
- Rindertatar
- Rinderzunge in Madeirasoße
- Rindfleisch Chop Suey
- Rindfleisch mit Bambussprossen und Morcheln
- Rindfleisch mit Curry (chinesische Art)
- Rindfleisch mit Erdnusssoße
- Rindfleisch mit Gemüse
- Rindfleisch mit Zwiebeln
- Rindfleisch Szechuan-Art
- Rindfleischsuppe mit Nudeln
- Rippchen mit Kraut
- Risotto agli asparagi
- Risotto ai frutti di mare
- Risotto ai funghi
- Risotto alla milanese
- Risotto alla parmigiana
- Roastbeef kalt mit Bratkartoffeln und Remoulade
- Rosenkohl
- Rosmarinkartoffeln
- Rösti
- Rote Grütze
- Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse
- Rotes Thai-Curry mit Ente
- Rotes Thai-Curry mit Garnelen
- Rotes Thai-Curry mit Gemüse und Tofu
- Rotes Thai-Curry mit Hähnchen
- Rotkohl
- Rotweinsoße
- Rührei
- Rührei mit Speck
- Rumpsteak
- Russische Eier
- Russischer Zupfkuchen
- S
- Sachertorte
- Saganaki
- Sahnemeerrettich
- Salat mit gebratenen Garnelen
- Salat mit gratiniertem Ziegenkäse
- Salat mit Hähnchenbruststreifen
- Salat mit Rinderfiletstreifen
- Salat Nizza
- Saltimbocca alla romana
- Salzkartoffeln
- Samosa mit Kartoffel-Erbsen-Füllung
- Sashimi von Lachs und Thunfisch
- Saté-Spieße vom Hähnchen
- Sauce béarnaise
- Sauce hollandaise
- Sauerbraten
- Sauerkraut
- Saure Kartoffelrädle
- Saure Kutteln
- Saure Leber
- Saure Nieren
- Saurer Presssack
- Scaloppine ai funghi
- Scaloppine al limone
- Scaloppine al Marsala
- Scaloppine alla pizzaiola
- Scharfe Soße
- Schaschlik
- Schinken-Nudel-Auflauf
- Schinkenbrot
- Schinkennudeln
- Schlachtplatte
- Schlagsahne
- Schmalzbrot
- Schnittlauchsoße
- Schnitzel mit Pfifferlingen
- Schnitzel Wiener Art
- Schnitzelbrötchen
- Schokoladenkuchen
- Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern
- Schokoladenpudding
- Schokoladensoße
- Scholle Finkenwerder Art
- Schopska-Salat
- Schupfnudeln
- Schupfnudeln mit Sauerkraut
- Schwäbischer Wurstsalat
- Schwarzwaldbecher
- Schwarzwälder Kirschtorte
- Schwedenbecher
- Schweinebraten
- Schweinefleisch Chop Suey
- Schweinefleisch mit Bambussprossen und Morcheln
- Schweinefleisch mit Curry (chinesische Art)
- Schweinefleisch mit Erdnusssoße
- Schweinefleisch mit Gemüse
- Schweinefleisch süß-sauer
- Schweinefleisch Szechuan-Art
- Schweinekotelett
- Schweinemedaillons in Metaxasoße
- Schweinenackensteak
- Schweinshaxe
- Schweizer Wurstsalat
- Schwenkbraten
- Seekh Kebab
- Sellerieschnitzel
- Semifreddo alle mandorle
- Semmelknödel
- Semmelknödel mit Rahmschwammerl
- Senfsoße
- Serbische Bohnensuppe
- Serviettenknödel
- Shakshuka
- Shawarma-Teller
- Shoyu-Ramen
- Sigara Böreği
- Şiş Kebap
- Siu Mai (offene Teigtaschen)
- Smash Burger
- Sogliola alla mugnaia
- Soleier
- Soljanka
- Som Tam (Papayasalat)
- Sommerrollen mit Garnelen
- Sommerrollen mit Tofu
- Sorbetto al limone
- Sour-Cream-Dip
- Soutzoukakia
- Souvlaki
- Spaghetti aglio e olio
- Spaghetti ai frutti di mare
- Spaghetti al pesto
- Spaghetti al tonno
- Spaghetti all’amatriciana
- Spaghetti alla puttanesca
- Spaghetti alle vongole
- Spaghetti Bolognese
- Spaghetti cacio e pepe
- Spaghetti Carbonara
- Spaghetti con gamberetti
- Spaghetti mit veganer Bolognese
- Spaghetti Napoli
- Spaghettieis
- Spanakopita
- Spanferkelbraten
- Spareribs
- Spargel mit Kratzete
- Spargel mit Sauce hollandaise und Kartoffeln
- Spargel mit Schinken
- Spargel mit Schnitzel
- Spargelcremesuppe
- Spätzle
- Spätzle mit Soße
- Speckbohnen
- Speckpfannkuchen
- Specksoße
- Spiegeleier
- Spinat mit Spiegelei und Kartoffeln
- Spinatknödel
- Spundekäs
- Stangenspargel
- Steak frites
- Steak-Sandwich
- Steckerlfisch
- Steirisches Wurzelfleisch
- Stifado
- Strammer Max
- Streuselkuchen
- Sülze mit Bratkartoffeln
- Surf and Turf
- Sushi-Reis
- Süß-sauer-Soße
- Süße Chilisoße
- Süßer Flammkuchen mit Apfel und Zimt
- Süßkartoffelpommes
- Szegediner Gulasch
- T
- T-Bone-Steak
- Tabla de jamón y queso
- Tabouleh
- Taco-Salat
- Tacos mit Hackfleisch
- Tacos mit Hähnchen
- Tafelspitz mit Grüner Soße
- Tafelspitz mit Meerrettichsoße
- Tagliata di manzo
- Tagliatelle ai funghi
- Tagliatelle al ragù
- Tagliatelle al salmone
- Tahinsoße
- Tamarinden-Chutney
- Tandoori Chicken
- Tantanmen (scharfe Sesam-Ramen)
- Taramas
- Tarte Tatin
- Tavuk Şiş
- Tellerfleisch
- Temaki mit Lachs und Avocado
- Tentsuyu (Tempura-Dip)
- Teriyaki-Soße
- Tex-Mex-Burger
- Thunfisch-Sandwich
- Thüringer Klöße
- Thüringer Rostbrätel
- Thüringer Rostbratwurst
- Tiramisu
- Tirokafteri
- Tiroler Gröstl
- Tiroler Speckknödel
- Toast Hawaii
- Tod Man Pla (Thai-Fischküchlein)
- Tofu Chop Suey
- Tofu mit Curry (chinesische Art)
- Tofu mit Gemüse
- Tom Kha Gai
- Tom Yum Gung
- Tomatensalat
- Tomatensalsa
- Tomatensoße
- Tomatensuppe
- Tonkatsu
- Tonkotsu-Ramen
- Torta della nonna
- Tortellini al forno
- Tortellini alla panna
- Tortellini in brodo
- Tortilla española
- Tortillasuppe
- Tote Oma
- Toum
- Tsatsiki
- Tteokbokki (scharfe Reiskuchen)
- Türkische Linsensuppe
- Türkischer Reis
- U
- Überbackener Blumenkohl
- Udon-Suppe (Kake Udon)
- V
- Vanillepudding
- Vanillesoße
- Vegane Currywurst
- Vegane Mayonnaise
- Vegane Nuggets
- Veganer Burger
- Veganer Döner mit Seitan
- Veganes Schnitzel
- Vegetarischer Burrito
- Veggie-Burger mit Bohnenbratling
- Vinaigrette
- Vitello tonnato
- W
- Waffeln
- Wakame-Salat
- Waldorfsalat
- Wan-Tan-Suppe
- Weinbergschnecken in Kräuterbutter
- Weißweinsoße
- Weißwurst
- Wiener Beuschel
- Wiener Erdäpfelsalat
- Wiener Saftgulasch
- Wiener Schnitzel
- Wiener Würstchen mit Pommes frites
- Wildrahmsoße
- Wildschweinbraten
- Wildschweingulasch
- Windbeutel
- Wrap mit Hähnchen
- Würstchen im Schlafrock
- Würstchen mit Kartoffelsalat
- Wurstsalat
- Y
- Yaki Udon mit Hähnchen
- Yakisoba
- Yakitori
- Yam Nuea (Thai-Rindfleischsalat)
- Yam Wun Sen (Glasnudelsalat)
- Z
- Zabaione
- Zanderfilet auf der Haut gebraten
- Zimtschnecken
- Zitronenkuchen
- Zuppa di pesce
- Zürcher Geschnetzeltes
- Zwiebel-Bhaji
- Zwiebelkuchen
- Zwiebelringe im Backteig
- Zwiebelrostbraten
- Zwiebelsalat mit Sumach
- Zwiebelschnitzel
- Zwiebelsoße