Datteln im Speckmantel

Name: Datteln im Speckmantel
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 16 Stück Datteln (entsteint); 16 Stück Mandeln (optional); 8 Scheibe Frühstücksspeck (Bacon)

Auch bekannt als Dátiles con bacon, Datteln im Speckmantel mit Mandel, Speckdatteln

Süße Datteln, mit einer Mandel gefüllt, in Frühstücksspeck gewickelt und knusprig gebraten.

Tapas, Meze und Dips Snack 20 Min. 4 Portionen

Herkunft:: Spanien

Zutaten

Zubereitung

Nach Wunsch in jede Dattel eine Mandel stecken.
Die Speckscheiben quer halbieren, je eine Dattel darin einwickeln und mit einem Holzspießchen feststecken.
Bei 200 °C etwa 12 Minuten im Ofen oder in der Pfanne rundum knusprig braten.
Warm servieren.

Getränke dazu

Klassisch dazu

Prosecco – Prosecco eröffnet das Essen und passt zu Antipasti.

Passt auch

Grauburgunder / Pinot Grigio – Leichter Pinot Grigio zu kalten Vorspeisen.

Ohne Alkohol

Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.

Traubenschorle – Traube ohne Alkohol, als Schorle weniger süß.

Allergene

H Schalenfrüchte (Nüsse) (Mandel) – enthalten · Mandeln
O Schwefeldioxid und Sulfite – je nach Produkt · Datteln (entsteint)

Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick