Alkohol ab 18 (Bier und Wein ab 16). Bitte genieße verantwortungsvoll und trink nicht, wenn du noch fahren musst.
Cocktail-Grundlagen
Fast jeder Cocktail ist eine Variante von wenigen Grundmustern. Wer diese Muster kennt, versteht, warum ein Drink funktioniert, kann Mengen anpassen und eigene Ideen ausbalancieren. Hier erklären wir die Grundlagen: kurz, mit Zahlen als Richtwerten und mit Beispielen aus unserer Rezeptsammlung.
Grundformeln
Die wenigen Grundmuster hinter fast jedem Cocktail, mit Verhältnissen in Teilen.
Balance & Mengen
Stark, sauer, süß, bitter: Richtwerte, Sirup-Stärken und zwei Rechner.
Verdünnung & Technik
Schütteln, Rühren, Bauen: wie viel Wasser in den Drink gehört.
Glas & Volumen
Welches Glas wie viel fasst und zu welchem Drink passt.
Was passt zusammen
Zutaten-Paare, die in unseren Rezepten auffallend oft zusammen vorkommen.
No-Gos
Kombinationen, die selten klappen, und warum.
Alle Zahlen auf dieser Seite sind Richtwerte, keine Vorschriften. Eis, Zutaten und Geschmack schwanken. Probier lieber eine halbe Portion, bevor du viele Gläser mixt.
Zahlen und Listen entstehen aus den Rezepten dieser Sammlung und werden regelmäßig neu berechnet. Du suchst ein bestimmtes Rezept? Zur Rezeptliste, zu den Gläsern oder zum Fest-Planer.