Tiramisu
Geschichtete Süßspeise aus in Espresso getränkten Löffelbiskuits und Mascarponecreme, mit Kakao bestäubt.
- Herkunft:
- Italien
Zutaten
Zubereitung
- Eigelb und Zucker dick-cremig aufschlagen und den Mascarpone löffelweise unterrühren.
- Die Löffelbiskuits kurz in den abgekühlten Espresso tauchen und eine Form damit auslegen.
- Abwechselnd Creme und Biskuits einschichten und mit Creme abschließen.
- Mindestens 4 Stunden kalt stellen und vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.
Getränke dazu
- Klassisch dazu
-
Kaffee – Kaffee oder Espresso zum Dessert.
- Passt auch
-
Prosecco – Prosecco zu italienischen Desserts.
Sekt – Ein Glas Sekt begleitet süße Speisen.
- Ohne Alkohol
-
Tee – Tee als Alternative zum Kaffee.
Traubenschorle – Traube ohne Alkohol, als Schorle weniger süß.
Allergene
- A Glutenhaltiges Getreide (Weizen) – enthalten · Löffelbiskuits
- C Eier – enthalten · Eigelb, Löffelbiskuits
- G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Mascarpone
Käse mit tierischem Lab – je nach Produkt · Mascarpone. Wer streng vegetarisch isst, achtet darauf.
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
