Currywurst
Gebratene Wurst in Stücken unter warmer Currysoße, mit Currypulver bestreut. Der Imbissklassiker aus Berlin und dem Ruhrgebiet.
- Herkunft:
- Deutschland
Zutaten
Zubereitung
- Die Currysoße zubereiten und warm halten.
- Die Würste im Öl rundum braun braten und in Scheiben schneiden.
- Mit der Soße übergießen und mit Currypulver bestreuen.
Bestandteile
Beilagen und Soßen
- Klassisch
- Pommes frites
- Eher ungewöhnlich
- Kartoffelklöße Reis Spätzle
Getränke dazu
- Klassisch dazu
-
Pils – Pils zum Imbiss.
- Ohne Alkohol
-
Limonade – Limonade nimmt die Schärfe der Soße.
Cola – Cola ist der klassische alkoholfreie Imbissbegleiter.
Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.
Apfelschorle – Apfelschorle ist die beliebteste alkoholfreie Begleitung im Gasthaus.
Alkoholfrei (Bier) – Die alkoholfreie Entsprechung zum Bier.
Allergene
- G Milch (einschließlich Laktose) – je nach Produkt · Bratwurst
- L Sellerie – je nach Produkt · Bratwurst, Currypulver, Currysoße: Currypulver, Currysoße: Gemüsebrühe
- M Senf – je nach Produkt · Bratwurst, Currypulver, Currysoße: Currypulver
- O Schwefeldioxid und Sulfite – je nach Produkt · Currysoße: Weißweinessig
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 842 kJ / 202 kcal |
|---|---|
| Fett | 14,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 8,2 g |
| davon Zucker | 8 g |
| Ballaststoffe | 0,7 g |
| Eiweiß | 8,8 g |
| Salz | 2,05 g |
Durchschnittswerte für „Currywurst mit Curryketchup“ aus dem Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0). Das eigene Rezept kann abweichen.
