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Reis

Auch bekannt als Boiled rice

Langkornreis, körnig gegart.

Klöße, Nudeln und Reis Beilage vegan 20 Min. 4 Portionen

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Reis mit der doppelten Menge Wasser und etwas Salz aufkochen.
  2. Zugedeckt bei kleinster Hitze etwa 15 Minuten quellen lassen, bis das Wasser aufgenommen ist.
  3. Mit einer Gabel auflockern.

Passt zu

Klassisch
Acht Schätze, Bifteki, Bulgogi, Bœuf Stroganoff, Chili con Carne, Chili sin Carne, Chop Suey mit Hähnchen, Garnelen Chop Suey, Garnelen Szechuan-Art, Garnelen mit Curry (chinesische Art), Garnelen mit Gemüse, Gebackene Garnelen süß-sauer, Gebackener Fisch süß-sauer, Gebratenes Lachsfilet, Gefüllte Paprika, Gong-Bao-Hähnchen, Griechischer Grillteller, Gyros mit Tsatsiki, Gyros überbacken, Hähnchen Szechuan-Art, Hähnchen Teriyaki, Hähnchen mit Bambussprossen und Morcheln, Hähnchen mit Cashewkernen, Hähnchen mit Curry (chinesische Art), Hähnchen mit Erdnusssoße, Hähnchen mit Gemüse, Hähnchen süß-sauer, Hähnchen-Souvlaki, Hühnerfrikassee, Katsu-Curry, Kimchi-Jjigae (Kimchi-Eintopf), Knusprige Ente Chop Suey, Knusprige Ente Szechuan-Art, Knusprige Ente mit Curry (chinesische Art), Knusprige Ente mit Erdnusssoße, Knusprige Ente mit Gemüse, Knusprige Ente süß-sauer, Lachs Teriyaki, Mapo Tofu, Naturschnitzel, Paprikaschnitzel, Putengeschnetzeltes, Rahmgeschnetzeltes vom Schwein, Ratatouille, Rindfleisch Chop Suey, Rindfleisch Szechuan-Art, Rindfleisch mit Bambussprossen und Morcheln, Rindfleisch mit Curry (chinesische Art), Rindfleisch mit Erdnusssoße, Rindfleisch mit Gemüse, Rindfleisch mit Zwiebeln, Saté-Spieße vom Hähnchen, Schweinefleisch Chop Suey, Schweinefleisch Szechuan-Art, Schweinefleisch mit Bambussprossen und Morcheln, Schweinefleisch mit Curry (chinesische Art), Schweinefleisch mit Erdnusssoße, Schweinefleisch mit Gemüse, Schweinefleisch süß-sauer, Schweinemedaillons in Metaxasoße, Shawarma-Teller, Soutzoukakia, Souvlaki, Stifado, Tofu Chop Suey, Tofu mit Curry (chinesische Art), Tofu mit Gemüse, Tonkatsu

Allergene

Nach dem Standardrezept ist keines der 14 Hauptallergene enthalten.

Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick

Nährwerte je 100 g

Brennwert475 kJ / 112 kcal
Fett0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate24,6 g
davon Zucker0,1 g
Ballaststoffe0,8 g
Eiweiß2,5 g
Salz0,25 g

Durchschnittswerte für „Reis gekocht“ aus dem Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0). Das eigene Rezept kann abweichen.

Abwandlungen / Siehe auch

Basmatireis, Jasminreis, Klebreis, Mexikanischer Reis, Türkischer Reis