Jasminreis
Auch bekannt als Duftreis, Thai-Reis
Leicht klebender Duftreis aus Thailand, ohne Salz gegart. Die übliche Beilage zu Thai-Currys und Wokgerichten.
- Herkunft:
- Thailand
Zutaten
Zubereitung
- Den Reis in kaltem Wasser waschen, bis das Wasser fast klar bleibt, und abtropfen lassen.
- Mit dem Wasser aufkochen und zugedeckt bei kleinster Hitze etwa 12 Minuten quellen lassen.
- Vom Herd nehmen, 5 Minuten zugedeckt ruhen lassen und auflockern.
Passt zu
- Klassisch
- Acht Schätze, Chop Suey mit Hähnchen, Garnelen Chop Suey, Garnelen Szechuan-Art, Garnelen mit Curry (chinesische Art), Garnelen mit Gemüse, Gebackene Garnelen süß-sauer, Gebackener Fisch süß-sauer, Gelbes Thai-Curry mit Hähnchen, Gong-Bao-Hähnchen, Grünes Thai-Curry mit Hähnchen, Hähnchen Szechuan-Art, Hähnchen Teriyaki, Hähnchen mit Bambussprossen und Morcheln, Hähnchen mit Cashewkernen, Hähnchen mit Curry (chinesische Art), Hähnchen mit Erdnusssoße, Hähnchen mit Gemüse, Hähnchen süß-sauer, Knusprige Ente Chop Suey, Knusprige Ente Szechuan-Art, Knusprige Ente mit Curry (chinesische Art), Knusprige Ente mit Erdnusssoße, Knusprige Ente mit Gemüse, Knusprige Ente süß-sauer, Lachs Teriyaki, Mapo Tofu, Massaman-Curry mit Rindfleisch, Pad Krapao mit Hähnchen, Panang-Curry mit Rindfleisch, Rindfleisch Chop Suey, Rindfleisch Szechuan-Art, Rindfleisch mit Bambussprossen und Morcheln, Rindfleisch mit Curry (chinesische Art), Rindfleisch mit Erdnusssoße, Rindfleisch mit Gemüse, Rindfleisch mit Zwiebeln, Rotes Thai-Curry mit Ente, Rotes Thai-Curry mit Garnelen, Rotes Thai-Curry mit Gemüse und Tofu, Rotes Thai-Curry mit Hähnchen, Saté-Spieße vom Hähnchen, Schweinefleisch Chop Suey, Schweinefleisch Szechuan-Art, Schweinefleisch mit Bambussprossen und Morcheln, Schweinefleisch mit Curry (chinesische Art), Schweinefleisch mit Erdnusssoße, Schweinefleisch mit Gemüse, Schweinefleisch süß-sauer, Tofu Chop Suey, Tofu mit Curry (chinesische Art), Tofu mit Gemüse, Yam Nuea (Thai-Rindfleischsalat)
- Üblich
- Bulgogi, Butter Chicken, Chana Masala, Chicken Curry (indische Art), Chicken Jalfrezi, Chicken Korma, Chicken Madras, Chicken Mango Curry, Chicken Saag, Chicken Tikka Masala, Chicken Vindaloo, Dal aus roten Linsen, Garnelen-Curry (Prawn Masala), Gemüse-Curry (indische Art), Gemüse-Korma, Lamm Korma, Lamm Madras, Lamm Rogan Josh, Lamm Saag, Lamm Vindaloo, Larb Gai (Hähnchen-Hacksalat), Malai Kofta, Matar Paneer, Palak Paneer, Paneer Butter Masala
Allergene
Nach dem Standardrezept ist keines der 14 Hauptallergene enthalten.
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
