Hähnchen Teriyaki
Auch bekannt als Chicken Teriyaki, Teriyaki-Hähnchen
Gebratenes Hähnchenfleisch, mit süß-salziger Teriyaki-Soße glasiert und mit Sesam bestreut.
- Herkunft:
- Japan
Zutaten
Zubereitung
- Die Teriyaki-Soße zubereiten.
- Das Fleisch im Öl von jeder Seite etwa 5 Minuten goldbraun und durch braten.
- Die Soße zugießen und das Fleisch darin unter Wenden glasieren, bis die Soße dicklich an ihm haftet.
- In Scheiben schneiden und mit Sesam und Frühlingszwiebelringen bestreuen.
Bestandteile
Beilagen und Soßen
- Klassisch
- Reis Jasminreis
Getränke dazu
- Klassisch dazu
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Riesling – Riesling mit etwas Restsüße fängt Schärfe und Würze auf.
Lager – Kühles, mildes Lager löscht die Schärfe.
- Passt auch
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Grauburgunder / Pinot Grigio – Fruchtiger Grauburgunder verträgt Kokos und Curry.
- Ohne Alkohol
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Tee – Tee ist in Asien der übliche Begleiter zum Essen.
Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.
Apfelschorle – Apfelschorle ist die beliebteste alkoholfreie Begleitung im Gasthaus.
Traubenschorle – Traube ohne Alkohol, als Schorle weniger süß.
Alkoholfrei (Bier) – Die alkoholfreie Entsprechung zum Bier.
Allergene
- A Glutenhaltiges Getreide (Weizen) – enthalten · Teriyaki-Soße: Sojasoße
- F Soja – enthalten · Teriyaki-Soße: Sojasoße
- N Sesam – enthalten · Sesam
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
