Tavuk Şiş

Name: Tavuk Şiş
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 700 g Hähnchenbrustfilet; 100 g Joghurt; 1 EL Paprikamark; 2 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; 2 Zehe Knoblauch; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 1 TL Thymian; 2 Stück Paprikaschote; Salz (nach Bedarf); Pfeffer (nach Bedarf)

Auch bekannt als Chicken Shish, Hähnchenspieß, Hähnchenspieß türkische Art, Shish Taouk

Hähnchenwürfel, in Joghurt, Paprikamark und Zitrone mariniert und am Spieß gegrillt.

Grill, Spieße und Barbecue Hauptgericht 35 Min. 4 Portionen

Herkunft:: Türkei

Zutaten

Zubereitung

Das Fleisch in 3 cm große Würfel schneiden.
Joghurt, Paprikamark, Öl, Zitronensaft, geriebenen Knoblauch, Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer verrühren und das Fleisch darin mindestens zwei Stunden marinieren.
Abwechselnd mit Paprikastücken auf Spieße stecken.
Auf dem Grill oder in der Grillpfanne unter Wenden etwa 12 Minuten braten, bis das Fleisch durchgegart ist.

Beilagen und Soßen

Klassisch: Bulgur-Pilav Türkischer Reis Hirtensalat
Üblich: Pommes frites Reis Cacık Zwiebelsalat mit Sumach Ezme
Möglich: Beilagensalat Tsatsiki Haydari
Eher ungewöhnlich: Kartoffelklöße Spätzle

Getränke dazu

Ohne Alkohol

Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.

Apfelschorle – Apfelschorle ist die beliebteste alkoholfreie Begleitung im Gasthaus.

Allergene

G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Joghurt

Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick