Beilagensalat
Auch bekannt als Kleiner gemischter Salat
Kleiner gemischter Salat aus Blattsalat, Gurke, Tomate und Karotte mit Essig-Öl-Dressing.
Zutaten
Zubereitung
- Den Salat waschen und zerpflücken, Gurke und Tomaten schneiden, die Karotte raspeln.
- Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren und das Öl unterschlagen.
- Kurz vor dem Servieren mit dem Dressing mischen.
Passt zu
- Klassisch
- Backhendl, Badisches Schäufele, Calamari alla griglia, Calamari fritti, Cannelloni al forno, Cannelloni ricotta e spinaci, Cotoletta alla milanese, Eiernockerl, Fritto misto di mare, Gamberoni alla griglia, Gebackener Karpfen, Gebratene Kalbshaxe, Gefüllte Kalbsbrust, Gegrillter Oktopus, Gemüsebratlinge, Geröstete Knödel mit Ei, Geröstete Maultaschen mit Ei, Grigliata mista di pesce, Grünkernbratlinge, Kaspressknödel, Krüstchen, Käsespätzle, Lasagne, Lasagne vegetariana, Lauchquiche, Lyonerpfanne, Moussaka, Omelett, Omelett mit Champignons, Omelett mit Schinken und Käse, Orata alla griglia, Pastitsio, Pinzgauer Kasnocken, Quiche Lorraine, Reisfleisch, Rinderfiletsteak, Schinken-Nudel-Auflauf, Schinkennudeln, Schwenkbraten, Sellerieschnitzel, Speckpfannkuchen, Spinatknödel, Tiroler Speckknödel
- Üblich
- Allgäuer Krautkrapfen, BLT-Sandwich, Balkan-Grillplatte, Bandnudeln mit Pfifferlingen, Bauernfrühstück, Bibeleskäs mit Brägele, Bifteki, Blumenkohl-Wings, Béchamelkartoffeln, Börek mit Hackfleisch, Börek mit Spinat und Schafskäse, Bœuf bourguignon, Cevapcici, Cheeseburger, Chicken Biryani, Chicken Nuggets, Chicken Tikka, Club Sandwich, Confit de canard, Coq au vin, Cordon bleu, Croque Madame, Croque Monsieur, Dibbelabbes, Döppekuchen, Eier in Senfsoße, Enchiladas mit Hähnchen, Falafel, Fegato alla veneziana, Filetto al pepe verde, Fischfrikadellen, Flank Steak, Forelle Müllerin Art, Forelle blau, Forelle mit Mandelbutter, Fränkisches Schäufele, Galette complète, Gebackene Champignons, Gebackener Camembert, Gebratenes Lachsfilet, Gedünstetes Fischfilet in Senfsoße, Gefillde, Gefüllte Pljeskavica, Gegrillter Halloumi, Gegrillter Hähnchenschenkel, Gemista, Gemüse-Biryani, Geschmälzte Maultaschen, Giouvetsi, Gnocchi al pesto, Griechischer Grillteller, Grilled Cheese Sandwich, Gyros mit Tsatsiki, Gyros überbacken, Hackbraten, Halbes Hähnchen, Hamburger, Hamburger Pannfisch, Holsteiner Sauerfleisch, Holsteiner Schnitzel, Hoppelpoppel, Hähnchen-Souvlaki, Hähnchenschnitzel paniert, Hüftsteak, Jägerschnitzel, Jägerschnitzel (ostdeutsche Art), Karpfen blau, Kartoffelpuffer, Kloß mit Soß, Krautfleckerl, Lahmacun, Lamm Biryani, Leber Berliner Art, Mac and Cheese, Medaglioni al gorgonzola, Moules marinière, Münchner Schnitzel, Naturschnitzel, Nordseekrabben mit Rührei, Paella de marisco, Paella mixta, Paniertes Fischfilet, Paprikaschnitzel, Pariser Schnitzel, Parmigiana di melanzane, Pasta alla Norma, Pellkartoffeln mit Quark, Pellkartoffeln mit Speckstippe, Penne al pollo, Pfefferpotthast, Pide mit Hackfleisch, Pide mit Käse, Pide mit Spinat und Schafskäse, Pide mit Sucuk, Pljeskavica, Pollo al ajillo, Pollo alla cacciatora, Polpette al sugo, Putengeschnetzeltes, Putenschnitzel paniert, Rahmgeschnetzeltes vom Schwein, Rahmpfifferlinge mit Semmelknödel, Rahmschnitzel, Ravioli ricotta e spinaci, Raznjici, Rib-Eye-Steak, Rigatoni ai quattro formaggi, Roastbeef kalt mit Bratkartoffeln und Remoulade, Rumpsteak, Saltimbocca alla romana, Saure Kartoffelrädle, Saure Leber, Saure Nieren, Scaloppine ai funghi, Scaloppine al Marsala, Scaloppine al limone, Scaloppine alla pizzaiola, Schnitzel Wiener Art, Schnitzel mit Pfifferlingen, Scholle Finkenwerder Art, Schupfnudeln mit Sauerkraut, Schweinemedaillons in Metaxasoße, Schweinenackensteak, Seekh Kebab, Semmelknödel mit Rahmschwammerl, Sogliola alla mugnaia, Soutzoukakia, Souvlaki, Spaghetti Bolognese, Spaghetti Carbonara, Spaghetti Napoli, Spaghetti ai frutti di mare, Spaghetti al tonno, Spaghetti alla puttanesca, Spaghetti alle vongole, Spaghetti all’amatriciana, Spaghetti cacio e pepe, Spaghetti con gamberetti, Spaghetti mit veganer Bolognese, Spargel mit Kratzete, Spiegeleier, Steak frites, Steckerlfisch, Stifado, Surf and Turf, Sülze mit Bratkartoffeln, T-Bone-Steak, Tagliatelle ai funghi, Tagliatelle al ragù, Tandoori Chicken, Thunfisch-Sandwich, Thüringer Rostbrätel, Tiroler Gröstl, Tortellini al forno, Vegane Nuggets, Veganes Schnitzel, Wiener Schnitzel, Zanderfilet auf der Haut gebraten, Zwiebelrostbraten, Zwiebelschnitzel, Überbackener Blumenkohl
Allergene
- M Senf – enthalten · Senf (mittelscharf)
- O Schwefeldioxid und Sulfite – je nach Produkt · Weißweinessig
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
