Bandnudeln mit Pfifferlingen
Auch bekannt als Bandnudeln in Pfifferlingrahm, Nudeln mit Eierschwammerl, Nudeln mit Pfifferlingen, Pfifferlingsnudeln, Tagliatelle mit Pfifferlingen
Bandnudeln in Pfifferlingrahmsoße, mit Petersilie und Parmesan.
- Herkunft:
- Deutschland
Zutaten
Zubereitung
- Die Bandnudeln bissfest kochen.
- Die Pfifferlingrahmsoße zubereiten und die abgetropften Nudeln darin schwenken.
- Mit Petersilie, Pfeffer und gehobeltem Parmesan servieren.
Bestandteile
Beilagen und Soßen
- Üblich
- Beilagensalat
Getränke dazu
- Passt auch
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Grauburgunder / Pinot Grigio – Zu Pasta ohne Fleisch passt ein leichter Weißwein.
- Ohne Alkohol
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Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.
Apfelschorle – Apfelschorle ist die beliebteste alkoholfreie Begleitung im Gasthaus.
Traubenschorle – Traube ohne Alkohol, als Schorle weniger süß.
Allergene
- A Glutenhaltiges Getreide (Weizen) – enthalten · Bandnudeln: Bandnudeln
- C Eier – je nach Produkt · Bandnudeln: Bandnudeln
- G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Parmesan, Bandnudeln: Butter, Pfifferlingrahmsoße: Butter, Pfifferlingrahmsoße: Sahne
- L Sellerie – je nach Produkt · Pfifferlingrahmsoße: Gemüsebrühe
- O Schwefeldioxid und Sulfite – enthalten · Pfifferlingrahmsoße: Weißwein
Käse mit tierischem Lab – enthalten · Parmesan. Wer streng vegetarisch isst, achtet darauf.
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
