Kloß mit Soß
Auch bekannt als Kließ mit Soß, Kloß mit Soße, Klöße mit Soße, Knödel mit Soße
Fränkisches Wirtshausgericht ohne Fleisch auf dem Teller: Kartoffelklöße in reichlich dunkler Bratensoße.
- Herkunft:
- Deutschland
Zutaten
Zubereitung
- Die Kartoffelklöße zubereiten.
- Die Bratensoße kräftig abschmecken und heiß halten.
- Je zwei Klöße in tiefe Teller setzen, großzügig mit Soße übergießen und mit Petersilie bestreuen.
Herkunft: Franken.
Bestandteile
Beilagen und Soßen
- Üblich
- Rotkohl Beilagensalat Sauerkraut
Getränke dazu
- Ohne Alkohol
-
Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.
Apfelschorle – Apfelschorle ist die beliebteste alkoholfreie Begleitung im Gasthaus.
Allergene
- A Glutenhaltiges Getreide – je nach Produkt · Bratensoße: Bratenfond
- C Eier – enthalten · Kartoffelklöße: Hühnerei (ganz)
- L Sellerie – je nach Produkt · Bratensoße: Bratenfond
- O Schwefeldioxid und Sulfite – enthalten · Bratensoße: Rotwein
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
