Spaghetti al tonno

Name: Spaghetti al tonno
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Spaghetti; 300 g Thunfisch (Dose); 800 g Tomaten (gehackt, Dose); 1 Stück Zwiebel; 2 Zehe Knoblauch; 2 EL Kapern (optional); 3 EL Olivenöl; 0,5 Bund Petersilie; Salz (nach Bedarf); Pfeffer (nach Bedarf)

Auch bekannt als Penne al tonno, Spaghetti mit Thunfisch, Spaghetti Tonno

Spaghetti in Tomatensoße mit Thunfisch und Zwiebeln.

Pasta Hauptgericht 30 Min. 4 Portionen

Herkunft:: Italien

Zutaten

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und im Olivenöl glasig dünsten.
Die Tomaten zugeben und offen etwa 15 Minuten einkochen.
Den abgetropften Thunfisch und nach Wunsch die Kapern unterheben, kurz erwärmen und abschmecken.
Die bissfest gekochten Spaghetti mit der Soße mischen und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Beilagen und Soßen

Üblich: Beilagensalat

Getränke dazu

Klassisch dazu

Chardonnay – Zur Sahnesoße mit Lachs passt ein Weißwein mit Schmelz.

Riesling – Trockener Riesling mit frischer Säure ist der klassische Fischwein.

Silvaner – Zurückhaltender Silvaner lässt dem Fisch den Vortritt.

Passt auch

Sauvignon Blanc – Sauvignon Blanc bringt Kräuterfrische zu Fisch.

Weißburgunder – Milder Weißburgunder zu gebratenem Fisch.

Pils – Ein herbes Pils passt zu Fisch aus der Pfanne und aus dem Fett.

Ohne Alkohol

Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.

Apfelschorle – Apfelschorle ist die beliebteste alkoholfreie Begleitung im Gasthaus.

Traubenschorle – Traube ohne Alkohol, als Schorle weniger süß.

Alkoholfrei (Bier) – Die alkoholfreie Entsprechung zum Bier.

Allergene

A Glutenhaltiges Getreide (Weizen) – enthalten · Spaghetti
D Fisch – enthalten · Thunfisch (Dose)

Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick