Gyros überbacken
Auch bekannt als Gyros in Metaxasoße, Gyros Metaxa, Gyros mit Metaxasoße überbacken, Gyros-Pfanne überbacken
Gebratenes Gyrosfleisch, mit Metaxasoße übergossen und mit Käse im Ofen überbacken.
- Herkunft:
- Deutschland
Zutaten
Zubereitung
- Das Fleisch in dünne Streifen schneiden und mit Olivenöl, geriebenem Knoblauch und den Gewürzen mindestens eine Stunde marinieren.
- Die Metaxasoße zubereiten.
- Das Fleisch portionsweise in einer sehr heißen Pfanne knusprig braten, salzen und pfeffern.
- In eine Auflaufform geben, mit der Soße übergießen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Bei 220 °C etwa 10 Minuten goldbraun überbacken.
Bestandteile
Beilagen und Soßen
- Klassisch
- Reis Pommes frites
- Üblich
- Krautsalat Beilagensalat Kritharaki
Getränke dazu
- Ohne Alkohol
-
Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.
Apfelschorle – Apfelschorle ist die beliebteste alkoholfreie Begleitung im Gasthaus.
Allergene
- G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Gouda, Metaxasoße: Butter, Metaxasoße: Sahne
- L Sellerie – je nach Produkt · Metaxasoße: Gemüsebrühe
Käse mit tierischem Lab – je nach Produkt · Gouda. Wer streng vegetarisch isst, achtet darauf.
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
