Blumenkohl-Wings
Auch bekannt als Blumenkohl Wings, Buffalo Cauliflower, Cauliflower Wings, Vegane Wings
Blumenkohlröschen in Backteig, im Ofen knusprig gebacken und in scharfer Chilisoße gewendet, die vegane Antwort auf Buffalo Wings.
- Herkunft:
- USA
Zutaten
Zubereitung
- Den Blumenkohl in mundgerechte Röschen teilen.
- Mehl, Wasser, Paprikapulver, geriebenen Knoblauch und einen halben Teelöffel Salz zu einem glatten Teig rühren und die Röschen darin wenden.
- Mit Abstand auf ein Blech mit Backpapier setzen und bei 220 °C etwa 20 Minuten backen, dabei einmal wenden.
- Chilisoße, Öl und Ahornsirup verrühren, die Röschen darin wenden und weitere 10 Minuten backen, bis die Glasur haftet.
Beilagen und Soßen
Getränke dazu
- Klassisch dazu
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Pils – Pils zum Imbiss.
- Ohne Alkohol
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Cola – Cola ist der klassische alkoholfreie Imbissbegleiter.
Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.
Alkoholfrei (Bier) – Die alkoholfreie Entsprechung zum Bier.
Allergene
- A Glutenhaltiges Getreide (Weizen) – enthalten · Weizenmehl
- O Schwefeldioxid und Sulfite – je nach Produkt · Chilisoße (Hot Sauce)
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
