Haydari
Auch bekannt als Joghurtcreme mit Schafskäse
Fester Dip aus abgetropftem Joghurt, Schafskäse, Knoblauch, Dill und Minze, ein fester Bestandteil der Meze-Platte.
- Herkunft:
- Türkei
Zutaten
Zubereitung
- Den Joghurt in einem Tuch mindestens zwei Stunden abtropfen lassen, bis er fest ist.
- Den Feta mit einer Gabel fein zerdrücken, den Knoblauch reiben und den Dill hacken.
- Alles mit dem Joghurt, der Minze und dem Olivenöl verrühren und mit Salz abschmecken.
Passt zu
- Üblich
- Sigara Böreği
Allergene
- G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Joghurt, Feta
Käse mit tierischem Lab – je nach Produkt · Feta. Wer streng vegetarisch isst, achtet darauf.
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
