Cacık
Auch bekannt als Dschadschik, Türkischer Gurkenjoghurt
Mit Wasser verdünnter Joghurt mit fein gewürfelter Gurke, Knoblauch und Minze, in der Türkei kühl zu Gegrilltem und Reis gelöffelt.
- Herkunft:
- Türkei
Zutaten
Zubereitung
- Die Gurke sehr fein würfeln und den Knoblauch reiben.
- Den Joghurt mit dem kalten Wasser glatt rühren und Gurke, Knoblauch und Salz untermischen.
- In Schälchen füllen, mit Olivenöl beträufeln und mit Minze bestreuen.
Passt zu
- Klassisch
- Karnıyarık
Allergene
- G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Joghurt
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
