Gebratene Nudeln mit Garnelen
Auch bekannt als Bratnudeln mit Garnelen, Gebratene Nudeln mit Krabben, Gebratene Nudeln mit Shrimps
Gebratene Weizennudeln mit Gemüse und Ei, dazu Garnelen.
- Herkunft:
- China
Zutaten
Zubereitung
- Die Nudeln nach Packungsangabe garen, kalt abschrecken und abtropfen lassen, das Gemüse in feine Streifen schneiden.
- Die Garnelen trocken tupfen, im sehr heißen Öl etwa 2 Minuten braten, bis sie rosa sind, und herausnehmen.
- Die verquirlten Eier in etwas Öl stocken lassen, zerteilen und herausnehmen.
- Knoblauch, Ingwer und das Gemüse 3 bis 4 Minuten unter Rühren braten.
- Nudeln, Sprossen, Ei und die Garnelen zugeben, mit Sojasoße und Sesamöl würzen und kräftig durchbraten.
Getränke dazu
- Klassisch dazu
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Riesling – Trockener Riesling mit frischer Säure ist der klassische Fischwein.
Silvaner – Zurückhaltender Silvaner lässt dem Fisch den Vortritt.
- Passt auch
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Sauvignon Blanc – Sauvignon Blanc bringt Kräuterfrische zu Fisch.
Weißburgunder – Milder Weißburgunder zu gebratenem Fisch.
Pils – Ein herbes Pils passt zu Fisch aus der Pfanne und aus dem Fett.
- Ohne Alkohol
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Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.
Apfelschorle – Apfelschorle ist die beliebteste alkoholfreie Begleitung im Gasthaus.
Traubenschorle – Traube ohne Alkohol, als Schorle weniger süß.
Alkoholfrei (Bier) – Die alkoholfreie Entsprechung zum Bier.
Allergene
- A Glutenhaltiges Getreide (Weizen) – enthalten · Mie-Nudeln, Sojasoße
- B Krebstiere – enthalten · Garnelen (geschält)
- C Eier – enthalten · Mie-Nudeln, Hühnerei (ganz)
- F Soja – enthalten · Sojasoße
- N Sesam – enthalten · Sesamöl
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
