Rahmchampignons
Auch bekannt als Champignons in Rahm, Pilzrahm, Rahmschwammerl
Gebratene Champignons in sämiger Sahne mit Petersilie, als Beilage oder zu Semmelknödeln.
Zutaten
Zubereitung
- Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- In der Butter kräftig anbraten, die fein gewürfelte Zwiebel zugeben und glasig dünsten.
- Die Sahne angießen und sämig einkochen.
- Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und die gehackte Petersilie unterheben.
Passt zu
- Üblich
- Spinatknödel
Allergene
- G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Butter, Sahne
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
