Nudelsalat

Name: Nudelsalat
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 400 g Spirelli; 250 g Fleischwurst; 150 g Erbsen; 5 Stück Gewürzgurken; 150 g Mayonnaise; 100 g Joghurt; 1 TL Senf (mittelscharf); Salz (nach Bedarf); Pfeffer (nach Bedarf); Petersilie (nach Bedarf)

Auch bekannt als Nudelsalat mit Fleischwurst, Nudelsalat mit Mayonnaise

Der deutsche Partyklassiker: kurze Nudeln mit Fleischwurst, Erbsen und Gewürzgurke in Mayonnaise.

Salate und Kaltes als Beilage Salat 30 Min. 6 Portionen

Herkunft:: Deutschland

Zutaten

Zubereitung

Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, die Erbsen die letzte Minute mitgaren, abgießen und kalt abschrecken.
Fleischwurst und Gurken klein würfeln.
Mayonnaise, Joghurt, Senf und etwas Gurkensud verrühren und alles vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, eine Stunde durchziehen lassen und mit Petersilie bestreuen.

Allergene

A Glutenhaltiges Getreide (Weizen) – enthalten · Spirelli
C Eier – enthalten · Spirelli, Mayonnaise
G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Fleischwurst, Joghurt
L Sellerie – je nach Produkt · Fleischwurst
M Senf – enthalten · Fleischwurst, Gewürzgurken, Mayonnaise, Senf (mittelscharf)

Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick