Zwiebelsoße
Auch bekannt als Onion gravy
Dunkle Soße mit reichlich weich geschmorten Zwiebeln.
Zutaten
Zubereitung
- Die Zwiebeln in Ringe schneiden und im Butterschmalz mit dem Zucker langsam goldbraun schmoren.
- Mit Mehl bestäuben und den Fond angießen.
- Etwa 15 Minuten köcheln lassen und abschmecken.
Passt zu
- Üblich
- Bratwurst, Frikadellen, Rumpsteak, Schweinenackensteak
Allergene
- A Glutenhaltiges Getreide (Weizen) – enthalten · Weizenmehl, Bratenfond
- G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Butterschmalz
- L Sellerie – je nach Produkt · Bratenfond
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
