Burrito Bowl
Auch bekannt als Burrito-Bowl, Chicken Burrito Bowl, Mexican Bowl, Mexiko-Bowl
Die Füllung eines Burritos ohne Tortilla in der Schüssel: Reis, gebratenes Hähnchen, Bohnen, Mais, Salat, Käse, Guacamole und Salsa.
- Herkunft:
- USA
Zutaten
Zubereitung
- Den Reis in Salzwasser garen und mit einem Esslöffel Limettensaft und gehacktem Koriandergrün mischen.
- Guacamole und Tomatensalsa zubereiten.
- Das Fleisch in Streifen schneiden, mit dem übrigen Limettensaft, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und im Öl in etwa 6 Minuten gar braten.
- Die Bohnen abspülen und erwärmen, den Salat in Streifen schneiden.
- Den Reis in Schalen füllen und Fleisch, Bohnen, Mais, Salat, geriebenen Käse, Guacamole und Salsa nebeneinander darauf anrichten.
Bestandteile
Getränke dazu
- Klassisch dazu
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Riesling – Trockener Riesling passt zu rohem Fisch und Reis.
- Passt auch
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Sauvignon Blanc – Sauvignon Blanc bringt Frische zu Fisch und Gemüse.
Lager – Leichtes Lager, wie es in Japan zum Sushi getrunken wird.
- Ohne Alkohol
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Tee – Grüner Tee gehört zum Sushi.
Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.
Apfelschorle – Apfelschorle ist die beliebteste alkoholfreie Begleitung im Gasthaus.
Traubenschorle – Traube ohne Alkohol, als Schorle weniger süß.
Alkoholfrei (Bier) – Die alkoholfreie Entsprechung zum Bier.
Allergene
- G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Cheddar
Käse mit tierischem Lab – je nach Produkt · Cheddar. Wer streng vegetarisch isst, achtet darauf.
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
