Crêpe mit Schinken und Käse
Auch bekannt als Crêpe salé, Crêpe Schinken-Käse, Herzhafter Crêpe
Hauchdünner Pfannkuchen, auf der heißen Platte mit Kochschinken und geriebenem Käse belegt und zum Dreieck gefaltet.
- Herkunft:
- Frankreich
Zutaten
Zubereitung
- Mehl, Eier, Milch, Salz und die zerlassene Butter zu einem dünnflüssigen Teig rühren und 20 Minuten quellen lassen.
- In einer heißen, leicht gefetteten Pfanne nacheinander acht sehr dünne Crêpes backen.
- Nach dem Wenden jeweils eine Scheibe Schinken und etwas geriebenen Käse auf eine Hälfte legen.
- Sobald der Käse schmilzt, zum Halbkreis und noch einmal zum Dreieck falten.
Getränke dazu
- Klassisch dazu
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Pils – Pils zum Imbiss.
- Ohne Alkohol
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Cola – Cola ist der klassische alkoholfreie Imbissbegleiter.
Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.
Alkoholfrei (Bier) – Die alkoholfreie Entsprechung zum Bier.
Allergene
- A Glutenhaltiges Getreide (Weizen) – enthalten · Weizenmehl
- C Eier – enthalten · Hühnerei (ganz)
- G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Milch, Butter, Kochschinken, Emmentaler
- L Sellerie – je nach Produkt · Kochschinken
- M Senf – je nach Produkt · Kochschinken
Käse mit tierischem Lab – je nach Produkt · Emmentaler. Wer streng vegetarisch isst, achtet darauf.
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
