Grießbrei
Auch bekannt als Griesbrei, Grießkoch, Grießpudding
In Milch gekochter Weizengrieß, cremig gerührt und warm mit Zimtzucker oder Früchten gegessen.
- Herkunft:
- Deutschland
Zutaten
Zubereitung
- Die Milch mit Vanillezucker, Salz und der Hälfte des Zuckers aufkochen.
- Den Grieß unter ständigem Rühren einrieseln lassen und bei kleiner Hitze 5 Minuten quellen lassen.
- Die Butter unterrühren.
- Mit dem restlichen, mit Zimt gemischten Zucker bestreuen.
Beilagen und Soßen
- Klassisch
- Apfelmus Heiße Kirschen
- Üblich
- Rote Grütze
Getränke dazu
- Klassisch dazu
-
Kaffee – Kaffee oder Espresso zum Dessert.
- Passt auch
-
Sekt – Ein Glas Sekt begleitet süße Speisen.
- Ohne Alkohol
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Tee – Tee als Alternative zum Kaffee.
Traubenschorle – Traube ohne Alkohol, als Schorle weniger süß.
Allergene
- A Glutenhaltiges Getreide (Weizen) – enthalten · Grieß
- G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Milch, Butter
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
