Hähnchen-Döner
Auch bekannt als Chicken Döner, Chicken Kebab, Gemüse-Kebap, Hähnchen-Kebab, Hähnchendöner, Tavuk Döner
Döner mit mariniertem Hähnchenfleisch statt Kalb oder Rind im Fladenbrot mit Salat und Soße.
- Herkunft:
- Deutschland
Zutaten
- 600 g Hähnchenschenkelfleisch (ohne Knochen)
- 100 g Joghurt
- 2 EL Pflanzenöl
- 2 Zehe Knoblauch
- 1 EL Paprikamark
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
- 1 TL Oregano
- 1 Stück Fladenbrot
- 200 g Weißkohl
- 200 g Rotkohl (frisch)
- 2 Stück Tomate (frisch)
- 0,5 Stück Salatgurke
- 1 Stück Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Das Fleisch in dünne Streifen schneiden und mit Joghurt, Öl, geriebenem Knoblauch, Paprikamark und den Gewürzen mindestens 30 Minuten marinieren.
- Die Joghurt-Knoblauch-Soße zubereiten und das Gemüse wie für den Döner Kebab vorbereiten.
- Das Fleisch in einer sehr heißen Pfanne portionsweise braten, bis es gebräunt und durchgegart ist.
- Das Fladenbrot vierteln, aufschneiden, kurz rösten und mit Fleisch, Salat und Soße füllen.
Bestandteile
Beilagen und Soßen
- Üblich
- Pommes frites Scharfe Soße
Getränke dazu
- Ohne Alkohol
-
Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.
Apfelschorle – Apfelschorle ist die beliebteste alkoholfreie Begleitung im Gasthaus.
Allergene
- A Glutenhaltiges Getreide (Weizen) – enthalten · Fladenbrot
- G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Joghurt, Fladenbrot, Joghurt-Knoblauch-Soße: Joghurt
- N Sesam – je nach Produkt · Fladenbrot
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
