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Blattspinat mit Knoblauch

Auch bekannt als Blattspinat, Spinaci all’aglio, Spinaci saltati, Spinat mit Knoblauch

Blattspinat, in Olivenöl mit Knoblauch nur kurz zusammengefallen.

Gemüsebeilagen Beilage vegan 15 Min. 4 Portionen
Herkunft:
Italien

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Spinat verlesen, waschen und tropfnass bereitstellen.
  2. Den Knoblauch in Scheiben schneiden und im Olivenöl hell anschwitzen.
  3. Den Spinat portionsweise zugeben und unter Wenden zusammenfallen lassen.
  4. Die ausgetretene Flüssigkeit abgießen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

Passt zu

Üblich
Calamari alla griglia, Gamberoni alla griglia, Grigliata mista di pesce, Medaglioni al gorgonzola, Orata alla griglia, Scaloppine ai funghi, Scaloppine al Marsala, Scaloppine alla pizzaiola, Sogliola alla mugnaia

Allergene

Nach dem Standardrezept ist keines der 14 Hauptallergene enthalten.

Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick