Süß-sauer-Soße

Name: Süß-sauer-Soße
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 ml Ananassaft; 100 ml Wasser; 4 EL Reisessig; 4 EL Zucker; 3 EL Tomatenketchup; 1 EL Sojasoße; 1 EL Speisestärke

Auch bekannt als Süß-saure Soße, Süßsauer-Soße, Sweet-and-Sour-Soße

Glänzende rote Soße aus Ananassaft, Essig, Zucker und Ketchup, mit Stärke gebunden.

Warme Soßen Soße vegan 15 Min. 4 Portionen

Herkunft:: China

Zutaten

Zubereitung

Ananassaft, Essig, Zucker, Ketchup und Sojasoße aufkochen.
Die Stärke im kalten Wasser glatt rühren, einrühren und unter Rühren aufkochen, bis die Soße klar und sämig ist.
Mit Zucker und Essig abschmecken.

Passt zu

Klassisch: Chicken Nuggets, Frühlingsrollen mit Fleischfüllung, Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung, Gebackene Wan Tan, Knusprige Ente mit Gemüse
Üblich: Chicken Tenders, Garnelen-Tempura, Gemüse-Tempura, Vegane Nuggets

Allergene

A Glutenhaltiges Getreide (Weizen) – enthalten · Sojasoße
F Soja – enthalten · Sojasoße

Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick