Chicken Tenders
Auch bekannt als Chicken Fingers, Chicken Strips, Crispy Chicken, Crispy Strips, Hähnchenstreifen paniert
Streifen vom Hähnchenbrustfilet, in Buttermilch eingelegt, in gewürztem Mehl gewendet und knusprig frittiert.
- Herkunft:
- USA
Zutaten
Zubereitung
- Das Fleisch längs in fingerdicke Streifen schneiden, salzen und mindestens 30 Minuten in die Buttermilch legen.
- Mehl, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Backpulver, Salz und Pfeffer mischen und zwei Esslöffel Buttermilch einkrümeln.
- Die Streifen abtropfen lassen und fest in die Mehlmischung drücken, sodass eine dicke, unebene Hülle haftet.
- Bei 170 °C portionsweise in etwa 5 Minuten goldbraun frittieren und abtropfen lassen.
Beilagen und Soßen
- Klassisch
- Pommes frites Honig-Senf-Dip
- Möglich
- Beilagensalat
Getränke dazu
- Klassisch dazu
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Pils – Pils zum Imbiss.
- Ohne Alkohol
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Cola – Cola ist der klassische alkoholfreie Imbissbegleiter.
Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.
Alkoholfrei (Bier) – Die alkoholfreie Entsprechung zum Bier.
Allergene
- A Glutenhaltiges Getreide (Weizen) – enthalten · Weizenmehl, Backpulver
- G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Buttermilch
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
