Lachsbrötchen
Auch bekannt als Fischbrötchen mit Lachs, Räucherlachsbrötchen
Brötchen mit Räucherlachs, Zwiebelringen und etwas Meerrettich.
- Herkunft:
- Deutschland
Zutaten
Zubereitung
- Die Brötchen aufschneiden und die unteren Hälften buttern.
- Mit Salat und Räucherlachs belegen und dünne Zwiebelringe darauf verteilen.
- Je einen Teelöffel Meerrettich daraufsetzen und nach Wunsch mit Dill garnieren.
Getränke dazu
- Klassisch dazu
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Pils – Pils zum Imbiss.
Riesling – Trockener Riesling mit frischer Säure ist der klassische Fischwein.
Silvaner – Zurückhaltender Silvaner lässt dem Fisch den Vortritt.
- Passt auch
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Sauvignon Blanc – Sauvignon Blanc bringt Kräuterfrische zu Fisch.
Weißburgunder – Milder Weißburgunder zu gebratenem Fisch.
- Ohne Alkohol
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Cola – Cola ist der klassische alkoholfreie Imbissbegleiter.
Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.
Alkoholfrei (Bier) – Die alkoholfreie Entsprechung zum Bier.
Traubenschorle – Traube ohne Alkohol, als Schorle weniger süß.
Allergene
- A Glutenhaltiges Getreide (Weizen) – enthalten · Brötchen
- D Fisch – enthalten · Räucherlachs
- F Soja – je nach Produkt · Brötchen
- G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Brötchen, Butter
- N Sesam – je nach Produkt · Brötchen
- O Schwefeldioxid und Sulfite – je nach Produkt · Meerrettich (gerieben)
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
