Brownies
Auch bekannt als Brownie, Brownie mit Vanilleeis, Schoko-Brownie
Flache, saftige Schokoladenschnitten mit weichem Kern und Walnussstücken.
- Herkunft:
- USA
Zutaten
Zubereitung
- Schokolade und Butter zusammen schmelzen und leicht abkühlen lassen.
- Zucker, Eier und Salz unterrühren, dann Mehl und Kakao kurz unterheben und die grob gehackten Walnüsse zugeben.
- In einer mit Backpapier ausgelegten Form von etwa 20 × 30 cm glatt streichen.
- Bei 180 °C etwa 22 Minuten backen, sodass die Mitte noch feucht ist, auskühlen lassen und in Quadrate schneiden.
Beilagen und Soßen
- Üblich
- Schlagsahne Schokoladensoße
Getränke dazu
- Klassisch dazu
-
Kaffee – Kaffee oder Espresso zum Dessert.
- Passt auch
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Sekt – Ein Glas Sekt begleitet süße Speisen.
- Ohne Alkohol
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Tee – Tee als Alternative zum Kaffee.
Traubenschorle – Traube ohne Alkohol, als Schorle weniger süß.
Allergene
- A Glutenhaltiges Getreide (Weizen) – enthalten · Weizenmehl
- C Eier – enthalten · Hühnerei (ganz)
- F Soja – je nach Produkt · Zartbitterschokolade
- G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Zartbitterschokolade, Butter
- H Schalenfrüchte (Nüsse) (Walnuss) – enthalten · Zartbitterschokolade, Walnusskerne
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
