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Schlagsahne

Auch bekannt als Geschlagene Sahne, Portion Sahne, Schlagobers, Schlagrahm

Steif geschlagene, leicht gesüßte Sahne zu Kuchen, Eis, Waffeln und Kaffee.

Kalte Soßen und Buttermischungen Soße vegetarisch 5 Min. 4 Portionen

Zutaten

Zubereitung

  1. Die gut gekühlte Sahne in einer kalten Schüssel halbsteif schlagen.
  2. Den Vanillezucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis die Sahne fest ist und Spitzen stehen bleiben.

Passt zu

Klassisch
Apfelkuchen, Erdbeerkuchen, Gedeckter Apfelkuchen, Gemischtes Eis, Kinder-Eisbecher, Pflaumenkuchen, Sachertorte, Waffeln
Üblich
Apfelküchle, Apple Crumble, Birne Helene, Brownies, Crêpes, Käsekuchen, Obstsalat, Pancakes mit Ahornsirup, Pfirsich Melba, Schokoladenkuchen, Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern, Schokoladenpudding

Allergene

Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick