Obstsalat
Auch bekannt als Frischer Obstsalat, Fruchtsalat, Macedonia, Obstteller
Klein geschnittenes frisches Obst der Saison, mit Zitronensaft und wenig Zucker angemacht.
Zutaten
Zubereitung
- Die Orangen schälen und filetieren, den Saft dabei auffangen.
- Äpfel, Bananen und Erdbeeren in mundgerechte Stücke schneiden, die Trauben halbieren.
- Alles sofort mit Zitronensaft, Orangensaft und Zucker mischen.
- Kurz durchziehen lassen und gekühlt servieren.
Beilagen und Soßen
- Üblich
- Schlagsahne Vanillesoße
Getränke dazu
- Klassisch dazu
-
Kaffee – Kaffee oder Espresso zum Dessert.
- Passt auch
-
Sekt – Ein Glas Sekt begleitet süße Speisen.
- Ohne Alkohol
-
Tee – Tee als Alternative zum Kaffee.
Traubenschorle – Traube ohne Alkohol, als Schorle weniger süß.
Allergene
Nach dem Standardrezept ist keines der 14 Hauptallergene enthalten.
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
