Pancakes mit Ahornsirup

Name: Pancakes mit Ahornsirup
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Weizenmehl; 2 TL Backpulver; 2 EL Zucker; 1 Prise Salz; 2 Stück Hühnerei (ganz); 300 ml Buttermilch; 40 g Butter; 2 EL Pflanzenöl; 100 ml Ahornsirup

Auch bekannt als American Pancakes, Amerikanische Pfannkuchen, Pancake-Turm, Pancakes, Pancakes mit Blaubeeren

Kleine, dicke und fluffige amerikanische Pfannkuchen, zum Stapel geschichtet und mit Ahornsirup übergossen.

Warme Desserts und Mehlspeisen Dessert vegetarisch 30 Min. 4 Portionen

Herkunft:: USA

Zutaten

Zubereitung

Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen.
Eier, Buttermilch und die zerlassene Butter verquirlen und nur kurz unter die Mehlmischung rühren; kleine Klümpchen dürfen bleiben.
In wenig Öl bei mittlerer Hitze handtellergroße Pfannkuchen backen und wenden, sobald die Oberfläche Blasen wirft.
Zu Türmchen stapeln und mit Ahornsirup übergießen.

Beilagen und Soßen

Üblich: Heiße Himbeeren Schlagsahne Schokoladensoße

Getränke dazu

Klassisch dazu

Kaffee – Kaffee oder Espresso zum Dessert.

Passt auch

Sekt – Ein Glas Sekt begleitet süße Speisen.

Ohne Alkohol

Tee – Tee als Alternative zum Kaffee.

Traubenschorle – Traube ohne Alkohol, als Schorle weniger süß.

Allergene

A Glutenhaltiges Getreide (Weizen) – enthalten · Weizenmehl, Backpulver
C Eier – enthalten · Hühnerei (ganz)
G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Buttermilch, Butter

Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick