Insalata al tonno
Auch bekannt als Insalata con tonno, Insalata Tonno, Salat mit Thunfisch, Thunfischsalat
Gemischter Salat mit Thunfisch, Ei, Zwiebeln und Oliven.
- Herkunft:
- Italien
Zutaten
Zubereitung
- Die Eier hart kochen, abschrecken, pellen und vierteln.
- Den Salat waschen und zerpflücken, Tomaten und Gurke schneiden und die Zwiebel in dünne Ringe hobeln.
- Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer verrühren und den Salat damit mischen.
- Mit dem abgetropften Thunfisch, den Eiern und den Oliven belegen.
Beilagen und Soßen
- Klassisch
- Pizzabrot
- Üblich
- Pizzabrötchen
Getränke dazu
- Klassisch dazu
-
Sauvignon Blanc – Frischer Sauvignon Blanc verträgt Essig im Dressing.
Riesling – Trockener Riesling mit frischer Säure ist der klassische Fischwein.
Silvaner – Zurückhaltender Silvaner lässt dem Fisch den Vortritt.
- Passt auch
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Rosé – Leichter Rosé zum Salat.
Weinschorle (Gespritzter, sauer/süß gespritzt) – Weinschorle ist die leichte Wahl zum Salat.
Weißburgunder – Milder Weißburgunder zu gebratenem Fisch.
Pils – Ein herbes Pils passt zu Fisch aus der Pfanne und aus dem Fett.
- Ohne Alkohol
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Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.
Apfelschorle – Apfelschorle ist die beliebteste alkoholfreie Begleitung im Gasthaus.
Traubenschorle – Traube ohne Alkohol, als Schorle weniger süß.
Alkoholfrei (Bier) – Die alkoholfreie Entsprechung zum Bier.
Allergene
- C Eier – enthalten · Hühnerei (ganz)
- D Fisch – enthalten · Thunfisch (Dose)
- O Schwefeldioxid und Sulfite – je nach Produkt · Weißweinessig
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
