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Sorbetto al limone

Auch bekannt als Sgroppino, Sorbetto, Zitronensorbet

Erfrischendes Wassereis aus Zitronensaft und Zuckersirup, oft mit Prosecco aufgegossen.

Eis und Eisbecher Dessert vegan 20 Min. 4 Portionen
Herkunft:
Italien

Zutaten

Zubereitung

  1. Wasser und Zucker aufkochen, bis sich der Zucker gelöst hat, und vollständig abkühlen lassen.
  2. Den Zitronensaft unterrühren.
  3. In der Eismaschine cremig gefrieren oder in einer flachen Schale etwa 4 Stunden gefrieren und dabei stündlich kräftig durchrühren.
  4. In gekühlte Gläser füllen und nach Wunsch mit Prosecco aufgießen.

Getränke dazu

Klassisch dazu

Kaffee – Kaffee oder Espresso zum Dessert.

Passt auch

Sekt – Ein Glas Sekt begleitet süße Speisen.

Ohne Alkohol

Tee – Tee als Alternative zum Kaffee.

Traubenschorle – Traube ohne Alkohol, als Schorle weniger süß.

Allergene

Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick