Tacos mit Hähnchen

Zutaten

• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 2 EL Limettensaft
• 2 EL Pflanzenöl
• 2 Zehe Knoblauch
• 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
• 1 TL Paprikapulver (geräuchert)
• 1 TL Oregano
• 12 Stück Maistortilla
• 1 Stück Rote Zwiebel
• 0,5 Bund Koriandergrün
• 1 Stück Limette
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und mit Limettensaft, Öl, geriebenem Knoblauch, den Gewürzen, Salz und Pfeffer 20 Minuten marinieren.
2. Die Tomatensalsa zubereiten.
3. Das Fleisch in einer sehr heißen Pfanne in etwa 6 Minuten braun und gar braten.
4. Die Tortillas einzeln in einer trockenen Pfanne von jeder Seite kurz erhitzen.
5. Mit Fleisch, fein gewürfelter Zwiebel und gehacktem Koriandergrün belegen und mit Salsa und Limettenspalten servieren.