Schinkenbrot

Name: Schinkenbrot
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Scheibe Bauernbrot; 40 g Butter; 200 g Rohschinken (geräuchert); 4 Stück Gewürzgurken; 0,5 Bund Schnittlauch; Pfeffer (nach Bedarf)

Auch bekannt als Katenschinkenbrot, Schinkenplatte, Schinkenstulle, Schinkenvesper, Schwarzwälder Schinkenbrot, Schwarzwälder Vesper, Speckbrot, Westfälischer Schinken auf Brot

Gebuttertes Bauernbrot, dick mit luftgetrocknetem oder geräuchertem Rohschinken belegt – als Schwarzwälder Vesper ebenso wie mit Westfälischem oder Holsteiner Katenschinken.

Brotzeit und Käse Snack 10 Min. 4 Portionen

Herkunft:: Deutschland

Zutaten

Zubereitung

Die Brotscheiben mit Butter bestreichen.
Den hauchdünn geschnittenen Schinken locker darauflegen.
Mit Pfeffer und Schnittlauch bestreuen und mit Gewürzgurken servieren.

Getränke dazu

Klassisch dazu

Weizen / Weißbier – Weizenbier ist das Brotzeitbier.

Helles – Helles zur Brotzeit.

Ohne Alkohol

Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.

Alkoholfrei (Bier) – Die alkoholfreie Entsprechung zum Bier.

Allergene

A Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen) – enthalten · Bauernbrot
G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Butter
M Senf – je nach Produkt · Gewürzgurken

Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick