Mettbrötchen
Auch bekannt als Hackepeter, Hackepeterbrötchen, Mettigel, Mettsemmel, Zwiebelmettbrötchen
Brötchenhälften, dick mit rohem, gewürztem Schweinemett bestrichen und mit Zwiebelringen oder -würfeln belegt.
- Herkunft:
- Deutschland
Zutaten
Zubereitung
- Die Brötchen aufschneiden und nach Wunsch dünn mit Butter bestreichen.
- Das gut gekühlte Mett dick auf die Hälften streichen.
- Die Zwiebel in feine Ringe oder Würfel schneiden und darauf verteilen.
- Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und sofort servieren.
Getränke dazu
- Ohne Alkohol
-
Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.
Allergene
- A Glutenhaltiges Getreide (Weizen) – enthalten · Brötchen
- F Soja – je nach Produkt · Brötchen
- G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Brötchen, Butter
- L Sellerie – je nach Produkt · Schweinemett
- M Senf – je nach Produkt · Schweinemett
- N Sesam – je nach Produkt · Brötchen
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
