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Rosmarinkartoffeln

Auch bekannt als Ofenkartoffeln mit Rosmarin, Patate al forno, Patate al rosmarino, Rosmarin-Kartoffeln

Im Ofen mit Olivenöl, Rosmarin und Knoblauch goldbraun gebackene Kartoffelstücke.

Kartoffelbeilagen Beilage vegan 50 Min. 4 Portionen
Herkunft:
Italien

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln schälen oder gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Mit Olivenöl, Rosmarinnadeln, angedrückten Knoblauchzehen und Salz auf einem Blech mischen.
  3. Bei 210 °C etwa 35 Minuten backen und dabei einmal wenden, bis die Kartoffeln rundum goldbraun sind.

Passt zu

Klassisch
Filetto al pepe verde, Medaglioni al gorgonzola, Pollo alla cacciatora, Scaloppine ai funghi, Scaloppine al Marsala, Scaloppine alla pizzaiola, Tagliata di manzo
Üblich
Calamari alla griglia, Cotoletta alla milanese, Fegato alla veneziana, Gamberoni alla griglia, Grigliata mista di pesce, Orata alla griglia

Allergene

Nach dem Standardrezept ist keines der 14 Hauptallergene enthalten.

Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick