Schopska-Salat

Name: Schopska-Salat
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stück Tomate (frisch); 1 Stück Salatgurke; 2 Stück Paprikaschote; 1 Stück Zwiebel; 200 g Feta; 3 EL Pflanzenöl; 1 EL Rotweinessig; Petersilie (nach Bedarf); Salz (nach Bedarf)

Auch bekannt als Bulgarischer Salat, Schopskasalat, Serbischer Salat mit Käse, Šopska Salata, Sopska-Salat

Salat aus Tomaten, Gurke, Paprika und Zwiebel unter einer dicken Schicht fein geriebenem weißem Salzlakenkäse.

Salate und Kaltes als Beilage Salat vegetarisch 15 Min. 4 Portionen

Herkunft:: Bulgarien

Zutaten

Zubereitung

Tomaten, Gurke und Paprikaschoten würfeln, die Zwiebel fein hacken.
Mit Öl, Essig und wenig Salz mischen und auf Tellern anrichten.
Den Käse grob darüber reiben, bis der Salat bedeckt ist, und mit Petersilie bestreuen.

Passt zu

Üblich: Balkan-Grillplatte, Cevapcici, Gefüllte Pljeskavica, Pljeskavica, Raznjici

Allergene

G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Feta
O Schwefeldioxid und Sulfite – je nach Produkt · Rotweinessig

Käse mit tierischem Lab – je nach Produkt · Feta. Wer streng vegetarisch isst, achtet darauf.

Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick