Würstchen im Schlafrock
Auch bekannt als Pigs in a Blanket, Wiener im Schlafrock, Würstchen im Blätterteig
Wiener Würstchen, in Blätterteig gewickelt und goldbraun gebacken. Fingerfood für Buffet und Kinderkarte.
- Herkunft:
- Deutschland
Zutaten
- 8 Stück Wiener Würstchen
- 275 g Blätterteig
- 1 Stück Eigelb
- 1 EL Milch
- 2 EL Senf (mittelscharf) (optional)
- 1 TL Sesam (optional)
Zubereitung
- Den Blätterteig in acht Streifen schneiden und nach Wunsch dünn mit Senf bestreichen.
- Je ein Würstchen spiralförmig oder der Länge nach in einen Streifen wickeln, sodass die Enden herausschauen.
- Mit dem mit Milch verquirlten Eigelb bestreichen und nach Wunsch mit Sesam bestreuen.
- Bei 200 °C etwa 15 Minuten goldbraun backen.
Beilagen und Soßen
Getränke dazu
- Ohne Alkohol
-
Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.
Allergene
- A Glutenhaltiges Getreide (Weizen) – enthalten · Blätterteig
- C Eier – enthalten · Eigelb
- G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Wiener Würstchen, Blätterteig, Milch
- L Sellerie – je nach Produkt · Wiener Würstchen
- M Senf – enthalten · Wiener Würstchen, Senf (mittelscharf)
- N Sesam – enthalten · Sesam
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
