Käsestangen

Name: Käsestangen
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 275 g Blätterteig; 1 Stück Eigelb; 1 EL Milch; 80 g Emmentaler; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 1 TL Kümmellikör (optional)

Auch bekannt als Blätterteig-Käsestangen, Käsegebäck, Käsestängli

Gedrehte Blätterteigstangen mit Käse und Paprika, knusprig gebacken. Gebäck zu Wein, Bier und Suppe.

Snacks und Brotzeit Snack vegetarisch 25 Min. 6 Portionen

Zutaten

Zubereitung

Den Blätterteig ausrollen und mit dem mit Milch verquirlten Eigelb bestreichen.
Mit geriebenem Käse, Paprikapulver und nach Wunsch Kümmel bestreuen und leicht andrücken.
In 2 cm breite Streifen schneiden und jeden Streifen mehrmals um sich selbst drehen.
Bei 200 °C etwa 12 Minuten goldbraun backen.

Getränke dazu

Ohne Alkohol: Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.

Allergene

A Glutenhaltiges Getreide (Weizen) – enthalten · Blätterteig
C Eier – enthalten · Eigelb
G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Blätterteig, Milch, Emmentaler

Käse mit tierischem Lab – je nach Produkt · Emmentaler. Wer streng vegetarisch isst, achtet darauf.

Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick