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Philly Cheesesteak

Auch bekannt als Cheesesteak, Cheesesteak-Sandwich, Philadelphia Cheesesteak, Philly Cheese Steak

Längliches Sandwich aus Philadelphia mit hauchdünn geschnittenem, gebratenem Rindfleisch, geschmorten Zwiebeln und geschmolzenem Käse.

Burger, Sandwiches und Wraps Hauptgericht 30 Min. 4 Portionen
Herkunft:
USA

Zutaten

Zubereitung

  1. Das Fleisch 30 Minuten anfrieren und dann quer zur Faser hauchdünn schneiden.
  2. Die Zwiebeln und nach Wunsch die Paprikaschote in Streifen schneiden und in zwei Esslöffeln Öl weich und goldbraun schmoren, dann herausnehmen.
  3. Das Fleisch im übrigen Öl bei starker Hitze etwa 2 Minuten braten, mit zwei Pfannenwendern zerteilen, salzen, pfeffern und die Zwiebeln untermischen.
  4. In der Pfanne in vier Portionen teilen, mit je zwei Käsescheiben belegen und schmelzen lassen.
  5. Die Brote halbieren, längs aufschneiden und je eine Portion mit dem Pfannenwender hineinheben.

Beilagen und Soßen

Klassisch
Pommes frites
Üblich
Süßkartoffelpommes Kartoffelecken Coleslaw Zwiebelringe im Backteig
Möglich
Krautsalat Beilagensalat Chili-Cheese-Fries

Getränke dazu

Klassisch dazu

Pils – Pils zu Burger, Sandwich und Döner.

Lager – Leichtes Lager spült, ohne zu sättigen.

Passt auch

Craftbier – Hopfenbetontes Craftbier steht kräftig Gewürztem gut.

Ohne Alkohol

Cola – Cola ist der klassische alkoholfreie Begleiter.

Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.

Apfelschorle – Apfelschorle ist die beliebteste alkoholfreie Begleitung im Gasthaus.

Alkoholfrei (Bier) – Die alkoholfreie Entsprechung zum Bier.

Allergene

Käse mit tierischem Lab – je nach Produkt · Gouda. Wer streng vegetarisch isst, achtet darauf.

Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick