Dillsoße
Auch bekannt als Dillrahmsoße, Dillsauce
Helle Sahnesoße mit viel frischem Dill, vor allem zu Fisch und gekochtem Fleisch.
Zutaten
Zubereitung
- Die Butter zerlassen, das Mehl hell anschwitzen und mit der Brühe glatt rühren.
- Die Sahne zugeben und 5 Minuten leise kochen.
- Den fein gehackten Dill einrühren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Passt zu
Allergene
- A Glutenhaltiges Getreide (Weizen) – enthalten · Weizenmehl
- G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Butter, Sahne
- L Sellerie – je nach Produkt · Gemüsebrühe
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
