Geröstete Nüsse

Name: Geröstete Nüsse
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Mandeln; 100 g Cashewkerne; 100 g Erdnüsse (geröstet); 1 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver (geräuchert); 1 Zweig Rosmarin; 1 TL Salz; 1 TL Brauner Zucker

Auch bekannt als Barnüsse, Gewürznüsse, Nussmischung, Salzmandeln

Mandeln, Cashewkerne und Erdnüsse, mit Rosmarin und Paprika im Ofen geröstet und gesalzen. Knabberei zum Aperitif.

Snacks und Brotzeit Snack vegan 15 Min. 4 Portionen

Zutaten

100 g Mandeln
100 g Cashewkerne
100 g Erdnüsse (geröstet)
1 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver (geräuchert)
1 Zweig Rosmarin
1 TL Salz
1 TL Brauner Zucker

Zubereitung

Die Nüsse mit Öl, Paprikapulver, fein gehacktem Rosmarin, Salz und Zucker mischen.
Auf einem Blech verteilen und bei 160 °C etwa 10 Minuten rösten, dabei einmal wenden.
Auskühlen lassen, dabei werden sie knusprig.

Getränke dazu

Ohne Alkohol: Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.

Allergene

E Erdnüsse – enthalten · Erdnüsse (geröstet)
H Schalenfrüchte (Nüsse) (Mandel, Cashew) – enthalten · Mandeln, Cashewkerne

Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick