Halve Hahn

Name: Halve Hahn
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stück Roggenbrötchen; 300 g Gouda; 40 g Butter; 2 EL Senf (mittelscharf); 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Gewürzgurken; 1 Prise Paprikapulver (edelsüß)

Auch bekannt als Halver Hahn, Halwe Hahn, Käsebrötchen kölsche Art, Röggelchen mit Käse

Kein Hähnchen, sondern ein Kölner Brauhaus-Imbiss: Roggenbrötchen (Röggelchen) mit Butter, einer dicken Scheibe mittelaltem Gouda, Senf, Zwiebel und Gurke.

Brotzeit und Käse Snack vegetarisch 10 Min. 4 Portionen

Herkunft:: Deutschland

Zutaten

Zubereitung

Die Brötchen halbieren und mit Butter bestreichen.
Den Käse in vier dicke Scheiben schneiden und mit Brötchen, Senf, Zwiebelringen und Gurkenscheiben anrichten.
Die Zwiebelringe mit Paprikapulver bestäuben; belegt wird am Tisch.

Herkunft: Köln und Rheinland.

Getränke dazu

Klassisch dazu

Weizen / Weißbier – Weizenbier ist das Brotzeitbier.

Helles – Helles zur Brotzeit.

Ohne Alkohol

Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.

Alkoholfrei (Bier) – Die alkoholfreie Entsprechung zum Bier.

Allergene

A Glutenhaltiges Getreide (Roggen, Weizen) – enthalten · Roggenbrötchen
F Soja – je nach Produkt · Roggenbrötchen
G Milch (einschließlich Laktose) – enthalten · Roggenbrötchen, Gouda, Butter
M Senf – enthalten · Senf (mittelscharf), Gewürzgurken
N Sesam – je nach Produkt · Roggenbrötchen

Käse mit tierischem Lab – je nach Produkt · Gouda. Wer streng vegetarisch isst, achtet darauf.

Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick