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Gurkensalat

Auch bekannt als Cucumber salad

Dünn gehobelte Salatgurke in einem Dressing aus saurer Sahne und Dill.

Salate und Kaltes als Beilage Salat vegetarisch 15 Min. 4 Portionen

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Gurken in dünne Scheiben hobeln, leicht salzen und 10 Minuten ziehen lassen.
  2. Saure Sahne mit Essig, gehacktem Dill, Pfeffer und Zucker verrühren.
  3. Die Gurken ausdrücken und mit dem Dressing mischen.

Passt zu

Allergene

Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick

Nährwerte je 100 g

Brennwert172 kJ / 41 kcal
Fett2,3 g
davon gesättigte Fettsäuren1,1 g
Kohlenhydrate2,9 g
davon Zucker2,9 g
Ballaststoffe0,8 g
Eiweiß1,5 g
Salz0,3 g

Durchschnittswerte für „Gurkensalat mit Saure-Sahne-Dressing“ aus dem Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0). Das eigene Rezept kann abweichen.