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Edamame

Auch bekannt als Edamame mit Meersalz, Grüne Sojabohnen, Sojabohnen in der Schote

Unreif geerntete Sojabohnen, in der Schote gekocht und mit grobem Salz bestreut. Die Kerne werden am Tisch aus der Schote gedrückt.

Snacks und Brotzeit Snack vegan 10 Min. 4 Portionen
Herkunft:
Japan

Zutaten

Zubereitung

  1. Die tiefgekühlten Schoten in kräftig gesalzenem, sprudelndem Wasser 4 bis 5 Minuten kochen.
  2. Abgießen, kurz ausdampfen lassen und mit grobem Salz bestreuen.
  3. Warm oder kalt servieren; die Schoten selbst werden nicht mitgegessen.

Getränke dazu

Ohne Alkohol

Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.

Allergene

  • F Soja – enthalten · Edamame (in der Schote)

Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick