Karottensalat

Name: Karottensalat
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Karotten; 1 Stück Apfel (frisch); 3 EL Zitronensaft; 3 EL Pflanzenöl; 1 TL Zucker; Salz (nach Bedarf)

Auch bekannt als Karottenrohkost, Möhrenrohkost, Möhrensalat, Rohkostsalat

Fein geraspelte rohe Karotten mit Apfel, Zitronensaft und Öl.

Salate und Kaltes als Beilage Salat vegan 15 Min. 4 Portionen

Herkunft:: Deutschland

Zutaten

600 g Karotten
1 Stück Apfel (frisch)
3 EL Zitronensaft
3 EL Pflanzenöl
1 TL Zucker
Salz

Zubereitung

Karotten und Apfel schälen und fein raspeln.
Zitronensaft, Öl, Zucker und eine Prise Salz verrühren und sofort untermischen.
Etwa 15 Minuten durchziehen lassen.

Allergene

Nach dem Standardrezept ist keines der 14 Hauptallergene enthalten.

Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick