Veggie-Burger mit Bohnenbratling
Auch bekannt als Gemüseburger, Vegetarischer Burger, Veggieburger
Burger mit einem gebratenen Bratling aus Kidneybohnen und Haferflocken.
Zutaten
Zubereitung
- Die Bohnen abspülen, gut abtropfen lassen und mit einer Gabel grob zerdrücken.
- Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und mit Bohnen, Haferflocken, Tomatenmark und den Gewürzen verkneten, dann 15 Minuten quellen lassen.
- Vier flache Bratlinge formen und im Öl bei mittlerer Hitze von jeder Seite etwa 4 Minuten braten.
- Die gerösteten Brötchen mit Senf, Ketchup, Salat, Bratling und Tomate belegen.
Beilagen und Soßen
- Klassisch
- Pommes frites
- Möglich
- Krautsalat Beilagensalat
Getränke dazu
- Klassisch dazu
-
Pils – Pils zu Burger, Sandwich und Döner.
Lager – Leichtes Lager spült, ohne zu sättigen.
- Passt auch
-
Craftbier – Hopfenbetontes Craftbier steht kräftig Gewürztem gut.
- Ohne Alkohol
-
Cola – Cola ist der klassische alkoholfreie Begleiter.
Wasser – Mineralwasser passt zu jedem Gericht.
Apfelschorle – Apfelschorle ist die beliebteste alkoholfreie Begleitung im Gasthaus.
Alkoholfrei (Bier) – Die alkoholfreie Entsprechung zum Bier.
Allergene
- A Glutenhaltiges Getreide (Hafer, Weizen) – enthalten · Haferflocken, Burgerbrötchen
- G Milch (einschließlich Laktose) – je nach Produkt · Burgerbrötchen
- M Senf – enthalten · Senf (mittelscharf)
- N Sesam – je nach Produkt · Burgerbrötchen
Berechnet aus den Zutaten des Standardrezepts. Fertigprodukte (Brühe, Soßen, Wurst, Senf) und die Arbeitsweise der Küche können weitere Allergene oder Spuren einbringen. Maßgeblich ist die Auskunft des Betriebs. Alle Allergene im Überblick
